武林廣場冒出一家「美食電影院」 可點西餐還有通宵自助餐

2020-12-16 人民網四川頻道

原標題:杭州影院競爭進入拼吃階段

  上圖:餐廳菜式。

  下圖:影院餐廳區。

  杭州電影院的競爭已經進入白熱化。不過,電影市場依舊在增長,所以依舊有新影院冒出來。

  這不,火熱的國慶檔就要來了,又迎來一波影院開業潮。

  昨日,位於武林廣場西側的星際匯影城正式開張營業,而在本周六,CGV濱江天街店也將開業。

  武林廣場及周邊已有「新遠」、「保利」、「光影」、「紛騰」、「百美匯」五家影院,「星際匯」和這幾家影院「拼」什麼呢?拼吃!

  座位不到200個

  卻有個蠻像樣的西餐廳

  昨日,錢報記者來到位於杭州劇院三樓,這家號稱是「美食電影院」的星際匯影城。

  杭州劇院北側一樓有一部電梯直達「星際匯」,一走出電梯,聞到的不是一般影院熟悉的爆米花香,而是酒店餐廳的味道。

  影院有三個普通廳,一個VIP廳,四個影廳都不大,VIP廳只有10個座位,兩兩一對,一共五對沙發。四個影廳的座位全部加起來,不到200個。

  不過,VIP廳的放映設備還是不錯的,雷射放映,進口金屬銀幕幾乎鋪滿一堵牆,臨境音響系統,沙發是真皮的。

  走出影廳,沿著走廊,就會發現酒菜的香氣是從盡頭飄過來的。走廊盡頭再往裡走,就是廚房了。

  那麼,觀眾在哪裡用餐呢?

  沿著木質樓梯往上,再上半層樓,才是餐廳區。

  餐廳面積挺大的,陳設布置都像正常西餐廳的樣子,已經有客人光顧在用餐了。

  負責餐飲的大廚陳駿,之前在一家頗有名氣餐飲連鎖店負責西餐,現在正式加盟「星際匯」。

  從菜單來看,這家餐廳提供的以西式簡餐為主,比如意面、燴飯、炸烤小食,既有價格比較平民的披薩、漢堡、三明治,也有走中高檔路線的牛排、羊扒,價格從三四十元到兩三百元不等。

  既然開餐廳,飲料品種也很齊全,有各種現調的果汁飲品和現磨咖啡可供選擇。

  另外,星際匯還號稱是通宵影院,一直放映到凌晨。晚上10點到凌晨4點供應的是自助餐,有粥、意面、廣式點心、飲料小吃,128元一位。

  普通廳觀眾在餐廳吃

  VIP廳觀眾在影廳裡吃

  吃吃喝喝看電影,要多少錢呢?

  影院工作人員介紹,VIP廳一張電影票是298元,普通廳一張電影票是198元。如果要吃飯、喝飲料、吃點心,都得另外掏腰包。

  普通廳的觀眾吃飯在餐廳吃,VIP廳的可以送餐,直接在影廳裡吃。

  298元一張電影票,國大城市廣場紛騰影院的VIP廳也是這個價格,不過「紛騰」的餐廳還未啟用。

  所以,現在要在武林廣場吃吃喝喝看電影的,「星際匯」還是獨家。

  錢報記者表示,到「星際匯」吃一頓飯看一場電影,兩個人少說也得四五百塊錢,是不是貴了點?

  影院工作人員說,他們實行會員制,會員有折扣,如果在網上買套票還有優惠。雖然剛開業,已有不少人加入成為了會員。

  「星際匯」把力氣花在餐飲上,很明顯是為了與附近影院進行差異化競爭。

  「新遠」大而全有IMAX,「百美匯」裝修高檔有LUXE,「保利」和「光影」走平價路線。

  「星際匯」和「紛騰」有點像,都闢有餐廳區,也都開通了VIP廳的送餐服務,可直接在影廳裡用餐;不過「紛騰」還是主打看電影,影廳就有9個,吃飯只是順帶,只有4個影廳的「星際匯」則可以說主要是吃飯,順帶看電影了。

  與這兩家相比,杭州傳奇奢華影城的餐飲服務範圍就更小一些了,只為VIP廳觀眾服務。比較三家的餐飲服務配置,「星際匯」是決心「吃」到底了,可以說是杭州餐飲特色最突出的影院了。

  武林廣場附近有不少企業和白領,「星際匯」工作人員表示,他們也想把影院打造成一個活動娛樂場所,比如企業開年會,可以來這裡,除了吃吃喝喝,還能看電影。

  昨日,一位業內人士告訴錢報記者,今年上半年票房不景氣,使得影院紛紛想辦法拓展票房外的收入。除了傳統的爆米花、場租、遊戲機外,不少影院動了餐飲的念頭。

  說到底,這是一場「候影空間」的營銷大戰,即觀眾看電影前,怎麼變著法子讓人流駐足,並讓他們掏錢包消費。

  本報記者 陸芳 通訊員 徐帥飛/文 通訊員 尹炳炎/攝

(責編:袁菡苓、高紅霞)

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