肝病是比較常見的一種疾病，據統計肝病患者有一億以上，還有很多已患上肝病但是沒有去做過檢測的，肝臟是人體內重要的器官，一旦有肝病，他們的正常生活或多或少都會因此受到影響。而且肝病的隱匿性極高，肝臟沒有痛覺神經，代償性高，只要還有三分之一的肝細胞沒有感染受傷害，就能維持人的正常解毒需求，所以很多人有了肝病，沒有及時發現，病情就慢慢嚴重，一發現，大多都已經非常嚴重了，比如已經發展到肝癌、肝硬化等。最好的預防方法就是養成良好的生活作息習慣，至少一年去做一次全身體檢，一發現，就早治療，在平時的生活中，我們如何在飲食中保養肝臟呢？下面介紹一些常見的小食材，多用「它」煮水喝，幫你促進肝排毒，保肝更護肝。
1、蒲公英薏米湯
材料：蒲公英(帶根)30克，生薏苡仁30克。
法：蒲公英、生薏苡仁先清洗乾淨，一起放入鍋內，加適量清水，先用大火煮開後，再改用小火煲1～2小時即可食用。
功效：蒲公英根部對於保肝護肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品，加上薏米，可清熱解毒，祛溼止帶。夏天常在空調裡呆著，因此可多喝此湯，幫助去溼氣。
2、綠豆湯
材料：粳米100克，綠豆30克
做法：先把將粳米跟綠豆分別都洗乾淨，鍋中加適量清水煮開，再把洗乾淨的粳米和綠豆一起煮，煮至粥熟爛後即可。
功效：綠豆可清熱解毒，降火消暑，非常適合有肝火又脾胃虛弱的人食用，綠豆的清熱功能來源於綠豆的皮，綠豆才是解毒，如果在夏天只想清熱，那麼這道湯煮開後十分鐘即可，但是為了清熱解毒，就必須把綠豆煮爛，這樣的湯幫助解毒的作用就更強了，減輕肝解毒的負擔，也起到了保肝更護肝的作用。
3、五味子蜂蜜綠茶
材料：五味子5克，蜂蜜、綠茶各適量
做法：先將五味子炒至微黃，再與綠茶一起用沸水衝泡，放置溫涼時，再根據個人品味加入適量蜂蜜即可飲用。
五味子是一種中藥，補腎寧心，還有保肝護肝的作用，入五臟，對人體各臟腑具有平衡和補益的作用，保護神經，增強肝臟排毒解毒功效，還能保護肝臟，五味子還有促進膽汁分泌，加速肝內酒精等有害物質排洩，降低血清谷丙轉氨酶。
4、玉米須赤豆湯
材料：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量
做法：將玉米須、冬葵放入鍋中，加適量清水煎，取汁，再倒入淘洗乾淨的赤小豆燒開後，用小火煮到豆酥爛時，根據個人口味加入白糖調味即可。
功效：具有利膽除溼，利水消腫之功效，適合水溼停滯型脂肪肝。
以上4種湯，常喝可以用幫你增進肝排毒解毒，保肝更護肝!