去了「飽島」臺灣，當然不能虧待自己的胃了
當旅途中肚子餓時
只吃尋常的咖啡加蛋糕，實在有愧於「飽島」的盛名啦
在臺灣的大街小巷中有許多的傳統美食店
有些都已經是在大陸開連鎖店的響噹噹品牌
但在發源地臺灣
價格便宜又是真正當地味
美國有線電視新聞網（CNN）曾為遊客精選出全球知名的臺灣美食
以下就是10個呼聲最高的上榜美食
遨遊君還為您附上可去品嘗的名店
如果去了臺灣一樣也沒吃
那不要給將來的後悔找理由哦~
1
牛肉麵
牛肉麵是臺灣的大眾美食之一，牛肉麵要好吃，麵條、湯頭及牛肉三大元素缺一不可，湯頭更是牛肉麵的精華，牛肉麵大多分為紅燒、清燉，搭配上燉好的牛腩及牛筋居多。從小攤到老店，各門派莫不潛心專研牛肉麵學，牛肉麵已成臺灣的名片，各店家花盡心思追求牛肉麵極致美味！
人氣店家：東芳牛肉麵(臺北)、史記正宗牛肉麵(臺北)、老張牛肉麵(臺北)、段純真牛肉麵(新竹)、永康牛肉麵(臺北)、香園牛肉麵(高雄)、真善美牛肉麵(臺北)、牛店(臺北)、滿庭芳牛肉麵(臺中)、七十二牛肉麵(臺北)等。
2
鼎泰豐小籠包
小籠包是誕生於江南地區的著名點心，以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」著稱。傳統肉餡小籠湯包來說，湯汁是靈魂，為了追求皮薄透亮的口感，許多師傅採用塗抹麵粉後用擀麵杖壓出薄如紙的麵皮，蒸出的小籠包就會顯得粉潤透亮！傳統小籠包的褶皺在14個以上，而更為考究如知名店家鼎泰豐會做成18個以上。
人氣店家：鼎泰豐(全臺/大陸)
3
滷肉飯
看似普通的滷肉飯，一碗好吃的滷肉飯軟腴化口不油膩，小從小吃攤，大到五星級酒店，都在菜單上它的席位，「臺灣小吃教主」的美食作家舒國治也曾說，滷肉飯是臺灣的「全民飯」。滷肉飯一般指臺灣北部、中部的滷肉飯，肉用刀切碎後滷的，而這在南部稱之肉燥（臊）飯，肉是用機器絞碎滷的。南部也有滷肉飯，則指用大塊五花肉（五花肉）滷的，這在臺灣北部、中部稱之爌（焢）肉飯。
人氣店家：金峰滷肉飯(臺北)、大來小館(臺北)、矮仔財滷肉飯(北投)、圓環滷肉飯(饒河街夜市)、鬍鬚張滷肉飯(寧夏夜市)、財神爺滷肉飯(臺中)、阿富滷肉飯(新竹)等。
4
大腸（蚵仔）面線
面線是臺灣同胞生活中常見的食物，除了生日煮的壽麵、豬腳面線、麻油麵線之外，紅面線一脈的大腸（蚵仔）面線更是臺灣著名的小吃。主要原料為蚵仔和面線，蚵仔需先拌太白粉，也有使用滷大腸做搭配。蚵仔面線的優劣決定於蚵仔的大小與新鮮度，豬大腸滷製的過程，與整碗面線中的比例都是決定優劣的關鍵。食用時，搭配店家特製辣椒醬，可加入烏醋、蒜末、香菜來增添風味！
人氣店家：東發號(臺北)、油庫口蚵仔面線(新北)、小洪面線(臺北)、蚵仔面線(臺北饒河街夜市)、陳記蚵仔面線(臺北)等。
5
蚵仔煎
完美的蚵仔煎外層粉漿要有焦酥口感，地瓜粉、太白粉勾出的芡衣，各店家私房的甜辣醬完美比例形成滑溜、Q彈的美妙感受！咀嚼後，濃鬱蛋香在齒際漫開，搭配新鮮時蔬如茼萵、小白菜，最後的主角是渾圓肥美的新鮮蚵仔，一咬下去來自大海的清鹹鮮甜在口中瞬化開來，是逛夜市必吃的特色小吃。
人氣店家：賴記蚵仔煎(臺北寧夏夜市)、七佳蚵仔煎(臺南花園夜市)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、清泉號(臺北華西街夜市)等。
6
臭豆腐
用豆腐醃製到發酵而產生特殊香氣，因此稱為「臭豆腐」。其獨特的風味，加上油炸或蒸滷，也成為在地特色小吃。臺灣攤販多半販賣的是炸臭豆腐，搭配酸甜不辣的臺式泡菜（或四川泡菜），紓解油炸膩感。麻辣臭豆腐是近年來臺灣的新吃法，搭配鴨血、酸菜，濃鬱的麻辣湯底再加上臭豆腐獨特的氣味，有的店家也會加入肥腸（豬大腸），俗稱「大腸臭臭鍋」。
人氣店家：林家臭豆腐(臺東)、麻辣臭豆腐(臺北饒河街夜市)、泡菜臭豆腐(新北深坑老街)、香臭豆腐(臺北通化夜市)、石記臭豆腐(高雄瑞豐夜市)、脆皮臭豆腐(高雄)。
7
雞排
雞排可以說是「邪惡臺灣小吃之首」，在小吃界已被賦予新的地位。口味變化從灑上辣椒粉的辣味雞排，改良出灑上五香粉、海苔粉、芥茉粉等調味雞排，以蜜汁醃漬而成的蜜汁雞排，包覆吉士內餡的和風吉士雞排；調理方法出現不同於傳統方油炸方式的碳烤、焗烤雞排；也有強調尺寸的超大雞排、改採雞腿肉的雞腿排等。食用時具機動性及飽足感，迅速攻佔大街小巷與各大夜市，是臺灣最普遍的小吃。
人氣店家：來自星星的炸雞(臺中逢甲夜市)、繼光香香雞、炸雞洋行(臺南)等。
8
珍珠奶茶
提到雞排，不可能缺少珍珠奶茶，雞排配珍奶，可以說是經典的小吃組合。珍珠奶茶不只外表營造出多層次的美感，粉圓（珍珠）加入香醇的奶茶當中，在享受液體飲料的同時，又可以感受到粉圓固體的嚼勁，創造出煥然一新的味覺體驗！由於口感特殊，所以受到廣大的歡迎與迴響，成為臺灣最具代表性的飲品之一，多年來，已由中國臺灣流行至東亞、歐洲、美國甚至中東、或是歐美國家等地方。
人氣店家：春水堂(總店臺中)、陳三鼎(臺北)、樺達奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、墾丁蛋蛋奶(墾丁)、翰林茶坊(臺中)、50嵐等。
9
刨冰
剉冰於日佔時代流傳到臺灣，以製冰機將冰塊切成碎片狀後，在碎冰上頭添加上不同配料與醬料，至今成為街頭巷尾都常見的特色冰品。臺灣熱銷的芒果冰，被美國CNN和旅遊雜誌評選為世界最好的甜點之一，來碗充滿臺灣味的芒果冰、或是深植臺灣同胞兒時記憶中綿密的芋頭冰、紅豆冰，或者甜入心坎裡的古早味黑糖刨冰，都是不錯的選擇！
人氣店家：Ice monster(臺北)、海之冰(高雄)、龍都冰果室(臺北)、路地冰の怪物(臺中)、宮原眼科(臺中)、蜷尾家甘味處(臺南)等。
10
鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣的著名點心，主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、菠蘿醬，外皮酥、內餡軟，有菠蘿甜香，融入臺灣最具特色的質樸在地口味。菠蘿的閩南語諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，也是島外旅客訪臺的最受歡迎的伴手禮之一。
人氣店家：佳德糕餅、微熱山丘、維格、梨記、糖村、郭元益、裕珍馨、舊振南等。
這些美食，讓西方人都如此折服
若能在臺灣嘗嘗它「元祖」的味道，
就算吃了又吃，想必也不會膩煩~
更不要說，還有很多食物奇妙到臺灣才有得吃
這就等著你，在臺灣街頭來一場「味蕾的偶遇「啦~