體重是女性「永恆」的話題，有的人即使體重在正常的範圍內，為了更苗條，為了骨感美，還是要減肥。說到減肥方法，很多人往往首先想到的就是輕食沙拉代替主食，蔬菜、水果成了當代人被看做是時尚健康的標籤，網絡上更是興起沙拉熱潮。可是沙拉沒少吃，體重不降反而升了，我們都開始懷疑自己是不是喝水都會長胖的人，其實是我們吃的沙拉添加的醬料沒吃對。
沙拉醬料用醋（檸檬汁）和酸奶更健康
我們平時吃的沙拉最常添加的醬料多數是沙拉甜醬、千島醬、胡椒汁、番茄汁，而這些醬料的主要成分其實就是脂肪和糖，怎會對體重的控制用效果了。這些醬料除了含有脂肪和糖所含的鈉含量也不低，鈉攝入量過高是對我們的心血管疾病的重要影響因素。但我們只要在平時吃沙拉少添加這類醬料，改用醋、檸檬汁、酸奶、作為調味料。因為醋所含胺基酸能干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行，故有輔助性的減肥效。下面把幾款營養美味零糖分低脂的沙拉做法和大家分享，做法簡單快速。
番茄雞蛋沙拉
用料：雞蛋、大番茄各1個，橄欖油1勺，鹽巴1茶匙，檸檬汁（白醋）1茶匙。
做法：水開翻入雞蛋關火燜7分鐘撈出過冷水冷卻剝殼切小塊，番茄洗淨對半分四塊再切成小段和雞蛋一起放入料理碗中加入橄欖油，檸檬汁，鹽巴，拌均即可。
黃桃沙拉
用料：黃桃2個，旱黃瓜1根，生菜1顆，蘆筍3根，蔓越莓幹少許，橄欖油3勺，紅酒醋1勺，鹽1茶匙，黑胡椒粉半茶匙。
做法：（1）所以原料洗淨，黃桃切成半月形，黃瓜切薄片再把生菜切塊一起放入料理碗中備用。
（2）把水燒開放入蘆筍焯兩分鐘撈出放入冷水中冷卻在放入食材碗中加入橄欖油，紅酒醋，鹽，黑胡椒粉拌均最後撒上蔓越莓幹點綴。
草莓酸奶沙拉
用料：草莓10顆，藍莓適量，麥脆片2勺（或其他堅果和水果），原味酸奶250ML。
做法：草莓洗淨切塊放入碗中，藍莓洗淨放入攪拌機打成泥再倒入酸奶拌均倒入草莓碗中撒上麥脆片即可。
牛油果雞蛋沙拉
用料：聖女果10顆，牛油果1個，雞蛋1個，檸檬汁1茶匙，胡椒粉半茶匙。
做法：雞蛋煮熟剝殼切塊，牛油果去皮去核切丁，聖女果洗淨對半切開，所有切好的材料一起放入碗中加入檸檬汁，黑胡椒粉拌均即可
這幾款沙拉都是用醋和酸奶作為沙拉的醬汁，更健康營養，對於減肥者來說更符合減肥餐單的標準，更有利於體重的下降。當然要達到減肥效果是不能單憑吃沙拉代替主食就可以達到減肥的效果，也需要配合適當的運動才有成效。現在大家應該都知道沙拉沒少吃體重卻沒下降反而上升了的原因，關鍵在醬料上，沙拉最好用醋和酸奶做醬料哦。