又到了吃玉米的季節，黃燦燦的玉米，看上去就有食慾，但大家都知道玉米澱粉含量很高，吃多了不會胖嗎？其實不然，玉米本身有很好的瘦身效果，下邊一起跟小編來看看如何進行玉米減肥吧。
為什麼有減肥效果
如果你想要減肥，玉米是你最好的選擇，因為玉米中含有大量的粗纖維和多種礦物營養，這些都是可以補充人體所需的維生素的，並且玉米還有大量鈣質，它的鈣質質量絕不低於一杯牛奶，鈣質還是幫助你快速減肥燃燒脂肪的重要元素呢。
首先玉米是粗纖維食品，玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纖維可以作用於消化系統，增加飽脹感和腸道排毒作用。當粗粗糧做主食是現代減肥的首選，而玉米是最見長和美味的粗糧。
其次玉米的營養非常豐富，尤其是它含有的礦物營養。玉米中的鈣質不低於牛奶，鈣質是幫助脂肪代謝的重要元素。玉米中鎂的含量也非常高，鎂可以增加腸蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米中豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E，不但可以幫助減低血清膽固醇，還具有皮膚美容的作用，對女性的機體機構尤其好。
玉米減肥食譜
玉米豆腐雞蛋羹
材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，乾貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個。
做法：
1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。
2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水。
3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘。
4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。
玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1、排骨洗淨，飛水略焯去掉浮沫撈出備用。
2、砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米洗淨切段，海帶結洗淨備用。
3、水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔，繼續小火燉1小時即可。
4、燉好後，調入適量鹽即可。