平時下班回家總是感覺特別的疲憊，癱在床上根本不想動，每天的晚餐也就是隨便應付一下。最近刷手機總會出現好多美食，特別的誘人，有的時候就會叫外賣來大快朵頤，但是外賣固然美味但是卻並不乾淨，思來想去還是自己動手比較好。海鮮飯大家應該都不陌生，將蔬菜和海鮮混合在一起，鮮美又清爽特別受歡迎，其實它的製作方法也很簡單，只需要一個平底鍋和食材，簡簡單單就能製作出來，絕對是懶人的必備，混合了多種食材營養豐富，菜飯混合節省了時間，可以放上一些自己喜歡的食材，真的不要太美味哦，特別適合上班族呢，下面就給大家分享一下海鮮飯的製作步驟，快手美味就是它。
【菜譜】海鮮飯
【配料】米飯2碗，花蛤500克，鮮蝦200克，金針100克，白菜6片，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，鮮雞汁1勺，生抽1勺，蔥姜蒜、洋蔥適量。
【烹飪過程】
1.將青菜清洗乾淨，切成丁狀待用；
2.金針菇去頭清洗，白菜準備幾片清洗乾淨；
3.花蛤提前浸泡吐沙，再用清水衝洗乾淨；
4.鍋中放入蔥姜炒香，加入胡蘿蔔洋蔥青椒繼續翻炒；
5.炒5分鐘後放入大米，加入高於食材2釐米的水，加入適量的調味品；
6.將金針菇和白菜放到鍋中，繼續蒸煮；
7.碗中打入一顆雞蛋，將雞蛋和花蛤鮮蝦倒入鍋中；
8.所有食材下鍋後小火煮30分鐘左右即可出鍋。
米飯吸滿了湯汁格外的美味，蔬菜清爽海鮮鮮美，而且營養超豐富，蛋白質和維生素搭配健康美味，完勝外面飯店賣的美食呢，吃一口都能感受到幸福的感覺。下班回家把食材清洗一下放到鍋裡，特別的簡單一道美食就出鍋了，省時省力但又營養美味，絕對是上班族必學技能。平時我還會放一些自己喜歡吃的蔬菜和肉類，味道清新不油膩，很適合老人和小朋友吃呢，美味又不失營養，吃了一口就停不下來了呢。簡單又快手的海鮮飯，你學會了嗎？
【烹飪小貼士】
1.先爆香之後再下入食材，口感會更加的美味。
2.煮製的時候要記得用小火燉煮，不需要翻面小火慢燉即可。
3.大米要提前浸泡至少30分鐘左右，花蛤也要提前浸泡吐沙。
4.食材沒有固定要求，選用自己喜歡的即可。
【文案編輯】吃貨小廚娘