零食,這個東西,是很多人喜愛,吃零食可以消磨時間,還可以減壓,也可以充飢,是多麼令人喜愛的食物,既然要吃 零食,我們不要吃些垃圾食物,要吃就吃這些口感好,有營養的零食,這裡,我給大家推介一種食物——松子,在此不想耽誤大家的時間,花個5分鐘時間看看我給大家帶來的乾貨。
下面,我為大家一一介紹我推介的松子。
松子,羅松子、海松子、紅松果、松仁。
性味歸經,性溫、味甘,歸肝、肺、大腸經。
建議食用量:每次一大勺(約20克)。
松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松的種子。在人們心目中,松子被視為長壽果」, 又被稱為「堅果中的鮮品」,為人們所喜愛,對老人最有益。
松子作為藥用,在我國已有悠久的歷史, 歷 代「本草」均有論述。如《開寶本草》認為松子治「骨節風,頭眩,去死肌,散水氣,調五臟,《本草綱目》認為,松子能「潤肺, 治燥咳嗽」, 據歷代醫藥文獻資料記載, 松子又常被中醫用作滋補強壯藥物使用。
1、營養寶典
松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸等,能降低血脂,預防心血管疾病;松子中所含大量礦物質如鈣、鎂、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨, 消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;松子秘中維生素E含量高,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,既是中老年人的理想保健食物, 也是女士們潤膚美容的理想食物;松仁富含本脂肪,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體綱虛便秘、小兒津虧便秘有一定的食療作用;松目子中的鎂、錳和磷含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品, 對老年痴呆也有很好的預防作用。
2、健康飲食
松子可食,又可榨油;飲食業常用它作烹製菜品的配料。
適宜中老年體質虛弱,大便乾結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜 患有心腦血管疾病之人食用。
松子中含有豐富的油脂,滋膩性很大,有咳嗽痰多或大便溏洩症狀的人不宜多食。
3、選購儲存
挑選時要選顆粒飽滿、大而均勻、色澤光亮、乾燥的松子。
松子在保存時要儘量放在密封的容器裡,不要長時間暴露在空氣中,避免油脂氧化。
4、黃金搭配
松子+雞肉:二者同食能提高維生素E的攝取的攝取,如用植物油拌炒,更能提高維生素E的攝取
松子+芒果:松子富含維生素E,與富含胡蘿蔔素的芒果同食,有抗老防衰、降低癌症的概率
5.搭配禁忌
松子+大豆:松子富含蛋白質,與含胰蛋白酶抑制劑的大豆同食,會阻礙蛋白質的吸收,引發噁心、嘔吐等症。
以上就是我給大家推介的松子,希望對你能有所幫助!