有朋友問:怎樣買才不會買到美國豬肉?
這些天,一則「中國買家向美國豬肉出口商發出了40200噸豬肉訂單」的新聞讓大家議論紛紛。大家挺不明白為什麼要進口美國豬肉。
其實,中國向美國購買豬肉的協議早在今年1月15日就定下了,中美籤署的第一階段經貿協議裡面中方承諾要擴大從美國進口豬肉、禽肉的承諾,從而緩解當下國內豬肉供應緊張的局勢!
中國是一個講信用的國家,在目前美中關係日趨緊張的情況下,我們中國還是信守承諾,積極履行雙方的合同約定,這也是在向世界展示中國的大國形象,讓全球世界都能看到中國的博大胸襟的大國風範。
當然,中國向美國購買四萬噸豬肉也是雙方共贏的事件。一方面,讓美國養殖戶擺脫受疫情影響的困境;另一方面,彌補國內生豬產能不足,穩定國內豬肉市場的供應,調降豬肉價格。
從國外進口的豬肉價格比我們國內的要低,我們國家豬肉由於從養殖到銷售的各個環節成本均比較高,豬肉生產成本高,所以銷售價格也低不下來。
進口豬肉價格低,一般是走海運(空運的成本很高)。從中國到美國海運至少二十多天是要的,所以這個豬肉不可能是鮮豬肉,一定會是冰凍豬肉。
凍品肉銷售大戶一般是企業,像冷凍水餃、香腸、料理包、肉乾等都是凍品生產。再就是部分食堂、餐飲等。當然,也會出現在零售市場,我們在電商平臺上看到的進口肉類,其實也是凍品肉,他們會在產品介紹中附上海關進口貨物報關單,以及入境貨物檢驗檢疫證明。
很多人擔心從美國進口的豬肉質量不過關,其實這個是不用擔心的。不管從哪個國家進口肉類食品,國家的把控都是很嚴格的。
如果很擔心會買到美國豬肉,最簡單有效的辦法就是直接買新鮮的豬肉,就如我們前面所說,進口的豬肉不會是新鮮豬肉,活的生豬是很難海運的,那樣成本太高,所以都是屠宰好了進行冰凍,然後再運輸過來。
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