2018-11-23 13:44:55出處：其他作者：佚名
Dutch Lady子母奶粉自2016年開始投入中國市場，一直以高規格的奶粉製作和檢測標準在要求自己，保證消費者拿到手的是高品質的好奶粉。而如今配方註冊制進入下半場，數以百計未通過註冊的中小嬰配粉企業正在逐步退出市場，很多大品牌紛紛競逐渠道下沉。在一片跑馬圈地聲中，Dutch Lady子母奶粉掌門人孔柏瀚說，我們這個行業的掌門人，一定要有「奶爸情懷」，做消費者放心的奶粉品牌。 Dutch Lady子母是世界前十大乳品公司荷蘭皇家菲仕蘭旗下品牌。創立至今已經有近百年歷史。在菲仕蘭公司的中國戰略中，Dutch Lady子母定位中國鄉鎮市場，因此也是最早實施渠道下沉的國際品牌嬰幼兒配方奶粉。 與皇家菲仕蘭公司很多管理人員一樣，執掌Dutch Lady子母的孔柏瀚先生出生於荷蘭的奶農世家，經營家庭牧場已經200多年。在荷蘭，「待奶牛如家人」不僅是奶製品行業的生產方式，也是奶農家庭的生活方式。 孔柏瀚在為Dutch Lady子母做市場調查的時候注意到，中國鄉鎮嬰幼兒營養品市場存在著一對矛盾——奶粉越賣越貴，小寶寶的基本奶製品攝入量明顯不足。造成這個問題的原因首先是品牌和渠道過度追求利潤。第二是沒有經驗的家長們的衝動式高消費。當高消費成為家庭的沉重負擔時，不少爸媽就把奶粉兌著米湯、麵糊一起給孩子喝。 子母一直堅持國際品牌，親民價格。孔柏瀚認為，這就是我們企業的奶爸情懷，我們必須保證大部分農村家庭有能力讓寶寶足量攝入乳製品。一個個健康的寶寶，是Dutch Lady子母的最高榮耀和最好口碑。 在Dutch Lady子母的生意模式中，企業少賺點，顧客便宜點，那麼寶寶店店主的利潤怎麼兼顧呢?孔柏瀚說，這就是Dutch Lady子母的創新——Dutch Lady子母思路的是，做更少的事情，做關鍵的事情。Dutch Lady子母的做法是運用網際網路+的技術，搭建一個沒有減少中間環節「準直供」模式，把產品從工廠配送到門店，讓利終端門店和消費者。 在負責Dutch Lady子母前，孔柏瀚先生還曾常年負責菲仕蘭公司在中國的B2B業務，為中國大多數重要奶粉企業提供從乳清粉、乳糖到乳鐵蛋白等生產奶粉的原料。從質量管理層面孔柏瀚也觀察到奶爸情懷和職業經理人思維的差異。 孔柏瀚認為，職業經理人的思維特點是數位化——對於降低成本，提高產量、擴大市場佔有率有著強烈的追求。奶爸的情懷則是享受追求質量的過程，如履薄冰，唯恐有失。 Dutch Lady子母投放中國市場前，就把代表荷蘭乳業嚴苛質量要求的Foqus系統引進中國。採用比歐盟和中國國標更加嚴格的企業內部標準管控全產業鏈的食品安全，保證Dutch Lady子母的高品質。如今，Dutch Lady子母的生產體系已經做到了荷蘭皇家菲仕蘭公司在全球Foqus系統中的最高標準——A級。 奶粉行業從原奶到輔料，生產的外部環境經常變化，需要工廠採取相應的應對措施。DutchLady子母執行的Foqus質量管理系統，對每一項變更策略都設置了從書面設計、模型論證到小規模試產、全環節審判的嚴格規範。在與中國國情的融合過程中，Dutch Lady子母特別強調抵制「事半功倍」、「降低成本」的誘惑——寧願慢，也要穩。 孔柏瀚先生表示，二十多年來，中國嬰幼兒配方奶粉品牌成於「激進」、敗於「冒進」。以奶爸情懷執掌Dutch Lady子母，孔柏瀚的感受是，一罐優質的嬰幼兒配方奶粉，要做到口味清淡，不上火、不便秘。一個健康的嬰幼兒配方奶粉行業，同樣需要「心態清淡-口味清淡」，同樣需要戒除「急火攻心-上火-便秘」。【廣告】 |