我國在園林建設方面曾提出了「綠化、美化、香化」的口號,香草植物造景在城市造景和園林綠化中有著獨到的效果。草花造景可以迅速美化城市,提高城市的形象和品位。
今天小編要給大家介紹6種在生活當中比較常見的香草植物。
羅勒
羅勒對環境的適應能力很好,對水分需求較多,不需要太多光照也能生長很好,為藥食兩用芳香植物。
味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。原生於亞洲熱帶區,對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。
百裡香
百裡香是一種匍匐在地面上生長的草本植物,在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,生長過程中很容易從花盆裡面溢出來。比較喜歡有光照和通風的環境。
百裡香有非常多的品種,有些品種開花時候非常好看,自身也是非常美味的調味料,有防腐和抗真菌、抗衰老的功效。
南美天芥菜
南美天芥菜又名香水草、洋茉莉,原產南美秘魯,因其花具有濃鬱獨特的香味,故又名「香水草」,可製成香料。
多年生草本,莖下部葉具長柄,鐮狀聚傘花序頂生,集為傘房狀,花期密集,花冠紫羅蘭色或紫色,稀白色,芳香。
迷迭香
迷迭香其實是一種常綠的灌木,可以養很多年,喜歡常年溫暖乾燥的環境。對水分需求較少。因此,可以將它養在一個排水性較好的花盆中,使土壤保持疏鬆透氣和良好的排水性即可。
迷迭香的花和葉子中,能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和精油。多被廣泛用於醫藥、食品、日化等行業——用於保鮮、保質和空氣清新劑等。
薄荷
薄荷是一種生長迅速的多年生草本植物,所以要注意選擇耕種的地方!耐寒的薄荷喜歡溼潤、排水良好的土壤。在需要時我們捏掉枝條便可以直接使用。
薄荷具有清涼醒腦的香味,類似水芹般清爽的口感,併兼有芥末似的微辣味。葉子可作為蔬菜涼拌、炒制,也可作烹飪時的裝飾。在歐洲普遍用薄荷來泡茶。
茴香
茴香有長而薄的綠葉和明亮的黃色花簇。種子和葉子都可以在廚房中使用,尤其是葉子常作為魚類製品和沙拉的裝飾。
茴香味道辛辣,可解油膩,所以在烹飪時通常與肉製品搭配。也可以用於醃漬食品或飲酒泡服。藥用功效方面,可以用來止痛、健胃、散寒,治療凍傷。
香草植物的介紹就到這裡啦,希望香草植物更多地出現在我們的生活中。