中國食文化歷史悠久長遠，傳統糕點在中國已經有4000多年歷史，很多詩壇大家曾賦詩與它，先秦古籍《周禮.天官》記載「籩人羞籩食，糗餌粉粢」；屈原在《楚辭·招魂》曾說：「粔籹蜜餌有餭」；漢代許慎在《說文》中記載：「餅以粉及面為薄餌也」等等歷史的文獻資料，傳統糕點就如同中國的文化一樣，是中國飲食文化的一部分，和我們的文化生活息息相關。
因各地物產和風俗習慣不同，糕點以其獨特傳統的地方色彩逐漸形成不同風格的地方風味，有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等樣式，歷史悠久，品類繁多。
雖說中式糕點的歷史悠久，文化底蘊深厚。但是如月餅米糕等，與西式甜品在外形上相比，不是很討人喜歡，甚至相差一大截，西式糕點它突破了傳統的圓形、方形而選擇更多的形狀，如義大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇。
中式糕點屬於內斂型，花樣多，比如桃酥，月餅，曲奇，蛋黃酥等，不單單只有甜味，而是代表著一種情緒，有種家的味道。回憶裡甜蜜的感覺。
西式甜品呢，做法多樣化，外表豔麗更加吸引人，比如提拉米蘇蛋糕胚子紅絲絨蛋糕，外觀好看。口感也更甜，容易吸引小孩子，年輕人的喜愛。
新中式糕點就是在這種情況下誕生，中式的魂，西式的形，保留了中式糕點的獨一無二的口感，同時外形向西式甜品學習，吸引人們的關注。
雪媚娘，外觀上看小巧可愛，外皮軟糯輕薄，香味突出，中心滿滿的新鮮水果顆粒，軟糯又帶有微脆的口感真的非常妙了！餡料飽滿，奶油中帶有水果的香甜，清爽不膩，順滑綿密。
抹茶奶凍，嫩滑爽口的抹茶凍，非常清新，搭配甜糯芒果和順滑淡奶油，清淡爽口不膩，層次豐富，一勺下去多重味道多重口感，淡奶油的奶香，芒果對甘甜，抹茶凍的微苦茶香。
福袋是一個圓滾滾的小燒賣樣子，有沒有戳到你？有四種口味，芒果，桃膠，榴槤，草莓。柔軟綿密的芝士蛋糕，搭配新鮮芒果和薄薄的千層皮，清爽綿軟，中間是一層淡奶油，混合芒果丁，低甜、輕盈、不膩，淡奶油非常順滑，一口咬下去三個層次，口感豐富。
如今新中式糕點代表的不再是傳統的外觀一成不變中式糕點，而是汲取了西式甜品的精髓，將其揉進傳統糕點的時尚新中式糕點。口感與造型在獲得越來越多人認可的同時也將弘揚了中華傳統文化，將其不斷發揚光大。