聽說生活已經很苦了,來吃點新中式糕點甜一下吧~

2021-01-12 亦沫新中式糕點

2020年是艱難的一年,這段時間,由於疫情,人們用食物滿足味蕾的欲望被壓抑,為了抗擊疫情的最終勝利,每個人都犧牲了很多。而更為嚴重的是,接下來面對疫情引發的一系列經濟發展變緩問題,更是讓每個家庭都雪上加霜。

不知何處看到一個問題:疫情結束後,你最想做的一件事情是什麼?

一個高贊回答是這樣說的:我要吃遍祖國的全部美食。

這段時間大家都辛苦了,吃點甜甜的新中式糕點,緩解一下一直為國宅家的苦悶,一起去補充點糖分,讓心情也愉悅起來。雖然吃肉的胃滿了,但吃甜食的胃才剛打開~

新中式糕點擅長在傳統糕點中加入西方元素。把傳統糕點硬是做出中西結合的新中式糕點的,壘成皚雪樣的芒果雪媚娘要窮盡天下至鮮的水果來點化奶油的甜膩,乃至那裡的一朵糕點也須得面若桃花目如點漆的柔媚。

食不厭精,立意深,功夫細,心思柔,新中式糕點向來以細微精妙見長。沒有人能逃得過這裡視覺與味覺的雙重盛筵,更沒有人能抗拒一塊嫩玉初雪的雪媚娘、腰身嫋娜的綿綿糕、綺麗燦然的福袋、胖厚乖巧的粑粑糕、輕盈嬌俏的竹筒凍……

新中式糕點承續了中華飲食文化的血脈和基因,同樣對形形色色的糕點痴迷。綿綿糕,粑粑糕的所到之處擠滿了對那一口甜膩的慾念和溫潤蓬鬆的空氣,連外面的摩天大廈和密密匝匝的高冷建築都不得不沉湎在這塵俗煙火氣的氤氳中。

精明實幹的白領們,吹著海派舊夢的遺風,對一塊新中式糕點尤其熱絡。白天利落颯爽地在千頭萬緒的人事裡周旋,嚴思密行,絕不拖泥帶水,到了潮水落幕的黃昏時刻,卻也要卸下滿身的疲憊,須知成年人的世界沒有容易二字,只有在這時才可以交付一個有點乏困的身心撲向那塊新中式糕點的溫柔鄉裡。

林林總總的新中式糕點,一點點蠕動盛開,透露出繁華富庶和禮樂教化下濡養出來的江南氣質。站在櫃檯前,這廂是溫良和善的草莓福袋給你一個如絲媚眼,那廂是豐腴飽暖的雪媚娘美得你腿軟,一時拿不定主意的時候,來一個經典正派的綿綿糕是不會錯的。條條順順,頭頭是道,再挑剔的藝術家也是要低頭的呀!

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