紫甘藍女性經常吃，排出黑宿便，瘦出小蠻腰，搭配黑木耳簡直是天生一對，200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：紫甘藍中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。黑木耳被現代營養學家盛讚為「素中之葷」，是排毒補血的好食品，其中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，
紫甘藍包飯糰
By 追求3613
配料：
米飯 適量、紫甘藍 半棵、沙拉醬 適量、火腿腸 半塊、雞蛋 1個、花生油 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.拿出一個雞蛋打散，在鍋裡到一點油，把打散的雞蛋液倒入鍋裡攤餅
2.火腿腸切條
3.鍋裡倒油，切好的火腿腸放入油鍋裡煎，煎至兩面金黃盛到盤子裡備用
4.紫甘藍切條後放入少量的鹽
5.在壽司簾上面鋪一層保鮮膜，在把米飯鋪在上面
6.把雞蛋餅鋪在米飯上，在在上面塗一層沙拉醬
7.在沙拉醬上放上煎好的火腿腸，紫甘藍然後捲起來
烹飪小貼士：
【紫甘藍拌木耳】【食材】：紫甘藍半個、幹木耳15克、大蒜3瓣、香菜3根、熟芝麻2勺、香醋1勺、生抽2勺、花椒油半勺、辣椒油1勺、白砂糖半勺、鹽半勺、油適量 【烹飪技巧】1、紫甘藍不用刀切，而是用手撕開，口感會更好些。2、木耳泡發的時間不宜過久，特別是夏天，泡久了會滋生出細菌。隔夜的黑木耳就不要食用了。3、有些人不喜歡吃香菜，一聞到香菜的味道就難受，如果不喜歡吃香菜，可以不加。 這樣就可以掌握技巧了
怎樣和黑木耳炒才能更入味？
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