在健康飲食獲得空前關注的眼下，全球最大飲料商可口可樂公司對豆奶產品的興趣，就像種子一樣悄悄萌芽。
今日，小食代從可口可樂中國方面獲悉，該公司去年下半年開始在廣東「悄然」鋪貨銷售的「陽光處處」原味豆奶，已經在2020年初推廣到包括海南地區在內的更多市場。
在聽到「陽光處處」這個名字時，華南地區熟悉可口可樂產品的看官或許會聯想到它家的另一款經典產品——「陽光」檸檬茶。可口可樂方面向小食代表示，「陽光處處」和「陽光」同屬該公司旗下品牌，前者用於豆奶及豆奶飲料，與「陽光」品牌有關聯。
首發「豆奶大省」
近日，小食代在廣州一家大型商超內看到，可口可樂的飲料貨架上擺出了一款名為「陽光處處」的原味豆奶，250ml裝的每盒零售價為2.5元，價格與市面上常見的盒裝豆奶相近。
據可口可樂中國方面的說法，這款豆奶是在2019年8月開始在廣東鋪貨銷售的，並於今年年初在海南上市。這也是該產品上市後首次賣到廣東以外的市場。
在談到為何最先布局廣東時，可口可樂中國方面告訴小食代， 豆奶是中國傳統早餐的搭配飲品，營養豐富。由於廣東毗鄰香港地區，受香港飲食文化影響，廣東消費者對於豆奶的喜愛程度較高。
「目前，豆奶品類在廣東有廣闊的市場基礎以及巨大的市場潛力。」該公司告訴小食代：「在廣東推出『陽光處處』原味豆奶，是在充分滿足消費者飲用需求的同時，幫助公司拓展下一個品類增長點。」
其實，不僅是在廣東，豆奶在整個中國市場都算得上一個值得期待的品類。據凱度去年6月發布的《2019中國購物者報告》顯示，在銷售額增速上，豆奶在2016~2018年間的複合增長率高達49%，在十大高速增長品類中領先。
英敏特早前也預計，從2015年到2020年，中國植物蛋白飲料市場總銷量將由58.43億升增長至107.97億升。
圖片來源：凱度x貝恩分析《2019中國購物者報告》
在回復小食代查詢時，可口可樂方面並未就「陽光處處」豆奶的拓展計劃透露更多詳情，但小食代留意到，可口可樂已在香港地區推出了多個口味的「陽光」豆奶，包括蜜瓜味、低糖蜜瓜味、椰子味及原味。
在香港地區售賣的「陽光」原味豆奶（來源：可口可樂香港官網）
小食代還了解到，「陽光處處」原味豆奶目前僅由位於武漢的可口可樂裝瓶廠生產。由於此前湖北太古可口可樂已全線復工，該產品也已恢復生產。
植物基野心
事實上，可口可樂公司近年對豆奶乃至其他植物基飲料明顯加大了投入。
在中國，可口可樂的嘗試呈現「小步走」的狀態。雖然早在2015年，可口可樂公司就通過4億美元收購廈門粗糧王「初嘗」了中國的植物蛋白飲料滋味，不過其後續發展並沒有太受市場關注。之後，可口可樂延伸了美汁源的產品系列，在其旗下推出了椰子汁等新品。
就在去年底，可口可樂又開始在中國市場引進AdeZ咖啡大師專研版燕麥穀物飲料。據報導，AdeZ主要銷售區域為北上廣深及其它一線城市，已通過咖啡店、茶飲店等專業渠道和電商渠道進行售賣，同時小範圍探索零售渠道。2020年，AdeZ還將推出多款即飲植基飲品，如堅果奶、植物酸奶等。
在全球，可口可樂的動靜則大得多。
在2017年3月，可口可樂從聯合利華手上收購了一個名為「AdeS」的植基飲料品牌，交易金額為5.75億美元，這也是可口可樂近年在植物飲料領域最顯赫的收購。AdeS為全球第二大大豆飲料製造商，在完成收購後的第二年，可口可樂宣布在英國推出植物飲料生產線AdeZ。
此外，可口可樂公司還通過一個名為「Venturing and Emerging Brands」的業務部門，對從事植物基飲料在內的創業公司進行孵化。
「植物基飲料的確是我們感興趣的領域。」領導該業務的可口可樂副總裁 Matt Hughes去年說，「我們在世界不同市場都有發展這門業務，但這是從蛋白質角度看乳製品的一個相鄰業務。」
他說，可口可樂公司花了很多時間和金錢去研究未來，以及今後5到10年內消費者會喜歡什麼，這不僅以豐富飲料組合為出發點，更是希望在新技術、市場營銷和數位化平臺上積累經驗，以幫助相關創業公司和可口可樂自身發展品牌。
豆奶雖然好喝，但是作為「後來者」的可口可樂，在中國面臨著一個競爭激烈的格局。在這個市場，既有行業的傳統龍頭，也有響噹噹的跨界新玩家，還有一些不太知名的品牌據估計佔據了50%左右的市場份額。
在可口可樂希望率先打開的華南市場，「老牌勁旅」維他奶已具備穩固的市場基礎。如果將目光放到全國，伊利、達利、統一等食品飲料巨頭都已陸續搶灘。有市場數據估計，伊利旗下豆奶2019年的體量約為5-6個億，達利的豆奶更達到約20億元左右的規模。
達利總裁許世輝在2019年全年業績會上曾放話，公司的目標是到2025年，包括豆本豆在內的4個品牌超百億。他認為，豆奶業務要做大，需要豐富產品線，開拓消費群體和消費場景。
「更多可能性」
最後值得一提的是，在提速布局植基飲料的背後，是可口可樂「全品類飲料戰略」在中國市場的進一步落地。
可口可樂執行長詹鯤傑（James Quincey）
去年12月，在可口可樂迎來公司股票上市100周年時，CEO詹鯤傑表示，過去，可口可樂公司只出售可口可樂的發明人John Pemberton最初創造的產品。如今，可口可樂已成為一家全品類飲料公司，幾乎在每個飲料類別中都有涉足，包括汽水、運動飲料、乳飲品、果汁、茶和咖啡等。
在回復小食代查詢時，可口可樂中國方面也提到：「藉助位於上海的可口可樂亞太區創新與技術中心，我們不斷探索更多創新可能。」