「你身體不好，又天天出差，趕緊換份工作吧......」
「你天天忙工作，都不能兼顧下家庭嗎......」
「你再不換工作，你就直接換個男朋友吧......」
我是一個母嬰行業的市場管理者，我是一個熱愛工作的堅守者和執著者，我是一個飛往天南海北的銷售者，但同時我也想做一個溫柔體貼的女朋友，我也想和男朋友一起過浪漫的生日、有意義的紀念日，我也想從只知道賺錢的女漢子變成事業、家庭兼顧的女神......
我是時候換份工作了，現在的年齡和身體條件確實也已經不允許我繼續做銷售的工作了。但我又不喜歡閒職在家，還是想幹些什麼，通過和家人一起溝通商量，我把目標群體定位在了女性消費者身上，女性的消費群體的消費欲望和消費能力是非常強大的。經過市場考察和多方面的考慮，我最終在賣服裝、賣化妝品、賣美食三個創業方案中選擇了飲食行業。
既然選定了目標，我就和家人去了多家培訓學校進行考察。鄭州這邊的學校太多了，參差不齊的，經過校園環境、學校師資、學校設備、創業指導等方面的對比，最終我選擇了鄭州新東方烹飪學校。一方面新東方有30多年沉澱下來的教學經驗，非常有實力；另一方面我轉行跨度比較大，在西點烘焙行業完全是個小白，只有有實力的院校才足以支撐我這樣的小白成功創業。
事實證明，我當初的選擇是對的。
在學校，我學到了紮實的技術，足以支撐整個店鋪的運營。西點是一門藝術，抹胚、打奶油、裱花、和面等作為基本功相當重要，只有掌握好這些基本功，後續操作起來才會更加簡單，所出的成品無論在口味上，還是在外形上都會更加出彩，更加吸引顧客。比如西點蛋糕類食品，一開始流行裱花，後來插件、花卉等新式蛋糕進入市場，各方面都在不斷創新，這些方面學校也都能滿足我的需求。
在創業期，我得到了學校專業老師的創業幫扶與指導，相比同行創業者，我創業開店具備更多優勢。我的同行可能在創業很長時間後才會積累一定的經驗，讓生意越做越紅火，而我在創業初期，學校就安排了專業的老師傳授給我許多創業經驗，併到店裡親自給我指導，無論是技術方面，還是選址方面，亦或是產品配方調整等各個方面，老師都毫無保留地教給了我。更貼心的是，學校一旦有產品的更新，或者出了一些新的配方，都會有專門的老師及時地跟我聯繫把配方和新品教授給我，店裡的產品也會緊跟市場、不斷上新，吸引更多顧客。
很慶幸我當初選擇了鄭州新東方烹飪學校，為自己選擇了一條創業捷徑，真的讓我少走了很多彎路。
從新東方畢業後到現在，我經營店面不到半年，儘管遇上疫情，但沒有對店面的正常經營造成很大的影響，疫情期間，我還是跟往常一樣接到了很多訂單。希望我可以經營好這個私坊烘焙工作室，以它為起點，把口碑打出去，讓知名度高一些，再開多家連鎖店，讓自己的品牌在這個行業佔據一席之地。
俗話說的好，臺上一分鐘，臺下十年功，只有熟練掌握了各項技能，才能讓自己脫穎而出！在這裡，我非常感謝學校的培養，感謝班主任老師的栽培與指導，能遇到這麼好的學校，這麼好的老師，我覺得非常幸運。
最後，也建議師弟師妹們，在學校一定要勤學苦練，掌握紮實的基本功，這樣才能迅速適應西點店各個崗位，才會讓自己成功就業，成功創業，才能讓自己的未來更出彩，同時也歡迎來店裡，我們共謀發展。