談起南陽，你會想到什麼呢？大概是「南陽諸葛廬，西蜀子云亭」，是「臣本布衣，躬耕於南陽」，是南陽美麗的月季花，還是諸葛武侯祠，南陽黃牛獨山玉。
南陽，這個充滿魅力的城市，吸引著各地來遊玩的客人。當然到任何一個地方，作為一個「吃貨」來說，都少不了品嘗一下當地的特色美食。
飲食文化也是地域的特色和文化傳承，一個地方的特色小吃，最能代表這個城市某年月的生活圖景，置身於一座新鮮的城市，品嘗著當地特色小吃，遊玩古樸雅致的風景，是人生一大愜意的事。
小編總結了南陽當地的十大特色小吃，看看你家鄉的有沒有上榜。
Top 1 新野板面
又名張飛板面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統小吃。新野板面好吃，不僅在於面的勁道爽口，還在於它的臊子與眾不同，別有風味。
Top 2 新野臊子
這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工藝製作而成，味道鮮美，肥而不膩，能夠長時間儲存，是南陽的一大特色。
Top 3 博望鍋盔
這是博望的一種採用白面烤制而成的特色食品，外形似鍋，烤得好的鍋盔，外焦裡嫩，不焦不糊，吃起來焦脆爽口。
Top 4 方城燴麵
方城燴麵是方城的特色之一，方城盛產小麥，而當地的燴麵師傅又結合當地回族人民較多的原因，使得羊肉資源充分利用，進而研究出如今的美食。
看起來方城燴麵非常簡單，很好做，但真的要做出正宗的味道來那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看湯，再看面，最後看辣椒油，這也是非常重要的，提味全靠它。
Top 5 白土崗辣子雞
小小的白土崗鎮因為這一道菜名揚全國。產自南召，作為一種地方品牌名吃，已經被列為豫菜菜系名錄之一。
Top 6 淅川酸菜
這是淅川縣一種蔬菜經過特殊發酵的菜品，原料一般有紅薯葉，芝麻葉，蒲公英，小油菜，萵苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因，就在於淅川丹江水中有有益的礦物質。
Top 7 唐河涼粉
這是一道美味可口的小吃，四百多年前，有老人們就用豌豆粉，薯乾等做涼粉，後來經過不斷改良，有人發現用綠豆製成的涼粉更加美味可口。
Top 8 王店火燒
起於清初，裡面有蔥花，鹽，香油，辣子等，一個大概有一寸厚，放到炭火爐裡烤制，香味誘人。
Top 9 油饃頭
類似油饃又不是油饃，口感外酥裡嫩，北方人一大清早，在早餐店裡喜歡點上一盤油饃頭，配上豆漿或者胡辣湯，美美地喝上一碗，吃上一盤，心裡身上都是暖烘烘的，可帶勁了。
Top 10 紫荊關神仙涼粉
這是南陽淅川紫荊關鎮的特色名吃，是用境內猴山上的一種野生灌木樹葉加上澱粉製作而成，夏季吃可清熱解毒。