美味的白汁蘑菇義大利麵，白汁義大利麵控制好了調味配比，就能達到濃而不膩，香而不厚的境界。特別是這種能用一隻鍋就能做出來的美食，在不流失美味的前提下，讓你更簡單更快速的從容面對。它屬於一道西餐，不過自己在家的時候也可以做，有的人不知道怎麼做，下面就教一下大家這道美食的做法，趕快學起來吧。
主料當然是義大利麵條，還有適量的蟹味菇和培根。輔料就有點多了，需要準備適量的牛奶、黃油、大蒜、義大利混合香料和黑胡椒、鹽、雞精等等。還需要豌豆苗和奶酪，雖然準備的食材有點多，但是做法是很簡單的。
第一步將準備好的蟹味菇切去根，並且衝洗乾淨，然後將準備好的大蒜去皮，切成小片，培根也切成兩釐米的片。下一步炒鍋中不要放油，中火加熱之後放入培根，炒到微黃之後就可以盛出來了，但是不要炒的太久，不然就會影響口感。
之後將炒鍋，洗乾淨之後，小火加熱，放入適量的黃油，黃油融化之後放入切好的蒜片炒香。然後放入蟹味菇，轉成中火，將蟹味菇炒出香味之後，加入適量的黑胡椒，然後再翻炒均勻。放入牛奶水和雞精後，大火煮開，但是水量不能太多，不然之後沒有辦法收汁，下一步放入義大利麵，大火煮到湯汁的量變成1/2處的過程中要不斷的攪動，以防麵條粘鍋。
最後一步將奶酪片撕成小塊之後，撒到鍋中，加入適量鹽，放入義大利麵，混合香料和炒過的培根，轉中火繼續煮，中火煮到湯汁變得濃稠後盛出來裝盤，在表面再撒上少許的黑胡椒粉，擺上一束豌豆苗就完成了，這樣一道美食是非常的簡單呢？趕快自己在家裡做一下吧。
牛奶中的鈣含量非常豐富，是天然的鈣質補充劑，而且鈣磷比例適當利於鈣的吸收，牛奶還有含有其他人體必需的營養物質，是補充蛋白質的極佳選擇。白汁義大利麵大多是煮好的麵條炒好的白醬拌在一起的。這裡教的方法是幹義大利麵直接在白汁裡煮，這樣做方便一些，但是醬汁比較濃稠，煮的時候一定要不停的攪拌，以防止粘鍋。如果控制不好水量，最後的熟麵條很容易炒在一起。