酒館回歸 小酌一杯 成都的夜又亮起來了

2020-12-20 新華網客戶端

來源:成都商報

酒吧回歸點亮成都夜色 攝影記者 田宇

又到周末,約上三五好友,吹著晚風,在錦江畔小酌一杯的感覺你還記得嗎?

熱鬧的、微醺的成都夜色,正在歸來。3月20日,貳麻酒館339小森林店和東郊記憶店恢復營業。雖有人數限制,但跟貳麻酒館一樣恢復營業的酒吧正越來越多,讓大家的空閒時光有了更多選擇,也讓成都的夜越來越熱鬧。

帶客入座 「限流」300人

20日下午,位於猛追灣錦江旁成都339附近的貳麻酒館又恢復了往日的生氣。十餘位店員正在收拾打掃衛生,用84消毒液擦拭過桌椅後,又對地面進行噴霧消殺。

店長謝先生表示,座位都經過調整後,間距都在1米以上。負一層是半敞開空間,一層是室外,開敞性比較好,這兩層每桌不能超過6人。二樓是室內,首先會保證開窗通風,空氣流動,同時人數限制會更嚴格,每桌不能超過4個人。「這次我們店將實行『帶客入座』。」謝店長解釋說,店員會根據來客人數,引導他們去合適的座位,確保每桌人數限制。以往能坐六七百人的酒館,接客量會控制在三百人左右,超過會暫停接客。

在限流的同時,每次翻臺後,店員也會進行消毒。另外,店上還準備了不少一次性話筒罩,「駐唱歌手也回來了,考慮到會有幾個人輪換,所以準備了話筒罩,每次唱完後可以換」。

雖然接待人數只有以往的一半,但謝店長表示,只要開始恢復營業就有信心了。

「成都夜」逐漸熱鬧起來

除了貳麻酒館,同樣是20日恢復營業的麥歲精釀音樂餐吧也有每桌人數限定,並且隔桌安排座位,需提前致電預約。

「作為夜間經濟的代表之一,越來越多的酒吧恢復營業,既讓從業者有了信心,也點亮了成都的夜。」成都餐飲同業公會秘書長袁小然表示,隨著成都本土病例清零,全市轉為低風險區,「市井味」與「煙火氣」正回歸這座城市。美食是成都的一張名片,而成都的夜同樣不能錯過。

袁小然表示,「成都夜」已經逐漸又熱鬧起來,像何師燒烤、李不管把把燒等商家都已經恢復營業。18日,成都發布了「取消原有堂食餐位密度低於50%、中餐大桌間距不低3米等流量管控」「允許適當設置餐飲外擺位」等措施,鼓勵全市餐飲行業經營儘快復甦。而酒吧的加入,讓夜生活變得更加豐富。(記者 葉燕 林聰)

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