大洋網訊 2018廣州日報大洋網星級品牌推薦盛典美食評選團，今期招募識飲識食的達人到廣州日航酒店貝拉諾全天候餐廳、桃李酒家一嘗美味佳餚。
酒店位於廣州天河區東北部新開發區的「天河智慧城（IBD）」的核心區，設在毗連「廣州天河軟體園」、「廣州天河科技園」等開發區的「軟體園」內，離「廣州科學城」等開發區也非常近，享有便於開展商務活動的地理環境。距舉辦中國最大規模進出口商品交易會的「廣州國際會展中心」僅需約20分鐘的車程，離2010年亞運會會場——「廣東奧林匹克體育中心」也僅需乘車約10分鐘。交通順暢，出行極為方便。
一眾達人分成兩隊前往餐廳品嘗美食，貝拉諾全天候餐廳：黑超超HPV、山河哥、蒲芯達人、阿大君、waywei、楊軍，Mr．LJ艇仔粥、ling、東哥；桃李酒家：綺雯、飛來斐去、樂玩日誌、思、Vincent鄭、二小姐、in、婉兒、江水。
貝拉諾全天候餐廳：
相傳自助餐（buffet）起源的起源是海盜的進餐方式。海盜們放蕩不羈，用餐時討厭禮節和規矩，只要求將各種飯菜、酒水用盛器集中盛好，然後肆無忌憚地暢飲豪吃。
對一個美食愛好者來說，自助餐不受任何約束，隨心所欲，想吃什麼菜就取什麼菜，吃多少取多少這樣的禮遇，是多麼澎湃的自由念想啊！
廣州日航酒店1樓貝拉諾自助西餐廳，門面不算大，進去以後整個大廳豁然開朗，明亮寬敞。
供應新鮮青口，羅氏蝦，螃蟹，甜蝦，中東燒肉，廣式燒臘，特色小炒，水果沙拉，各式飲品，甜蜜醉人法式甜點，到無限量供應的冰淇淋，品種特別豐富。
貝拉諾自助西餐廳有一種特有的寧靜感，沒有喧囂打擾，靜靜享受每一道美味在舌尖的跳動，時間都變得浪漫而溫柔。
安利大家一起再去的是～餐廳下個月會邀請義大利廚師做駐店客廚，並為大家帶來幾款三文魚料理，今次我們率先體驗心水推薦：
香草果仁焗三文魚：新鮮，香口，脆。三文魚煎香，魚皮鋪滿各類果仁顆粒，放入烤箱高溫焗，果仁混合魚皮，一口下去，首先嘗到的是酥脆的外皮，接著，酥脆的口感裡混入了鮮甜的三文魚，唇齒間綻放鮮、甜、香、鹹、爽，帶來不一樣的味蕾之旅。
低溫慢煮三文魚：義大利式風格的精緻在這道三文魚菜餚得到了完美體現。沒有繁瑣的製作過程，5個小時恰到火候的烹製，三文魚最原本的鮮嫩發揮到極致。
據說開心快樂的廚師團隊才能做好中餐西餐各式菜餚，非常開心快樂的聚餐，謝謝大洋美食！
在肉都吃飽後，還是需要為這裡的華夫餅要點讚！甜品師站臺，現場製作的，入口香脆，上面奶油也是用優質的談奶油，好吃得一口氣吃了兩塊。
其次就是榴槤芝士蛋糕也是女生們放入盤中的對象，甜品整體做得好啊，光這個就很值得來了。
美食佳餚再配上餐廳無限量提供的啤酒和葡萄酒，一樂也！
兵分兩路，各表一枝：
桃李酒家：桃李酒家裝潢古色古香帶有中式庭院風，又有點和風，既混搭又和諧。
而這裡的精緻粵菜可經歷最挑剔的味蕾挑戰。多種可供選擇的美食帶領您享受特殊的烹調體驗，令人難以忘懷。
一篇菜單就是行政總廚徐嘉樂師傅親自釐定的，兩存其技，當真是信手能揮毫，下廚能揮刀。
廣州日航酒店桃李酒家位於廣州華觀路，酒店的位置並不近市中心，但正如酒家的名子一樣「桃李不言，下自成蹊」，一間有高品質出品的酒家，自然就不怕巷子深了。桃李酒家位於酒家的三樓，客人隨大堂引導電梯可以直達，全程都有工作人員引導，並不斷提醒你步級的高低，給你的禮遇感滿滿的。
一橋一石一茶亭，一椅一燈一香茗。時間匆匆，鎖事件件，當你由繁華的市區步入桃李酒家，閒庭樂意間，你盡洗在市中心的煩燥之氣。酒家連廊散步而入，給你眼前呈現的是傳統中式裝飾，身邊一石一椅擺放，充滿著禪意之靈氣，讓你腦海間頓得一份智慧與聰靈，煩雜思維得以理順，與知已相聚品名間，不正是大家一直追尋的世外桃園。
由中國烹飪大師、粵菜十大名廚徐嘉樂先生任行政總廚的廣州日航酒店桃李酒家，菜式製作出口傳承粵菜精髓，徐嘉樂先生先後擔任廣州酒家集團行政總、廣州半島餐飲集團出品總監，對粵菜製作自必有其心德，用徐嘉樂先生所言，用心做一份實實際際有溫度的粵菜，不用過多花巧裝飾，物材的入口風味才是最重要，確實無論是中菜還是日系菜式，舌尖上的體現最重要。
細細的品味每一道菜式，透過視覺和味覺，你不但可以在桃李酒家嘗到粵菜最熟悉的主菜白切雞、三蔥爆抄波士頓龍蝦，還有日式刺身海鮮船等。而讓大家最難忘的是鮑汁五穀遼參與濃湯竹笙花膠，其中的花膠烹製需時4個小時，當花膠呈現在大家面前之時，已是一份濃濃的美容靚湯，女士最愛。在飯後還有貼心甜點蛋白杏仁茶，這款甜點杏香醇和，入口滑糯，確實是一款不容錯過的甜點。
廣州人餐飲美食，講究一個意頭美名，徐嘉樂先生出生在廣州東山區，名附其實的「東山少爺」，對粵菜式的名命也必是意頭順心之名，在眾多菜式上，有一款名命「加官進爵」，菜式實為香爆鮮蝦雲吞與蝦餅，雲吞外皮炸得鬆脆，內裡的蝦肉厚而富有鮮味，在你享受美味的同時，帶著新年的迎春祝福「加官進爵」，意在於你未來的工作崗位上，都是步步高升，質率易手可得。
不負時光，歲月不老。本次桃李酒家品鑑，有幸賞得由行政主廚徐嘉樂先生親筆書寫的菜單，水墨筆意間揚灑著對傳統文化的傳承，也體現酒店高層對出品管理的嚴謹。正如徐嘉樂先生所說「每一場盛宴都需要用心的付出，聚情而形成」，桃李酒家根據季節精選食材，為大家呈現在餐桌上的，有傳統的經典，也有時令新菜，在味道變化無窮間，滿足食客們不同的追求。