從不點外賣,日本夫妻倆居然在家搶著做飯!引得50萬網友圍觀…

2020-12-17 騰訊網

妻子做料理拿手的很多,丈夫做得好的也不少見,但是夫妻倆在家「搶著」做飯,而且一個比一個做得精緻就不太常見了。

平時兩個人的私人帳號裡除了美食就是美食,真是最高級的秀恩愛……

由於夫妻倆的共同興趣都是做料理,並且色香味俱全,所幸他倆就開了「夫妻檔」美食私人頻道,還共同出了美食書籍,引來了50萬網友圍觀。

大家都表示,除了能好好學習他倆共同研究出的菜譜以外,對於夫妻間有共同興趣並且一起努力的相處模式感到十分羨慕。

因為他們共同研究的菜譜上手都簡單,不需要什麼高超的烹飪技巧,人人都能做,所以得到了上班族和料理菜鳥的追捧。

1.麻婆藕片

上手容易,搭配米飯一次想吃兩大碗,靈感來自於麻婆豆腐和麻婆茄子。

材料:蓮藕、豬肉末、韭菜、大蔥、生薑、大蒜、豆瓣醬、芝麻油、水澱粉、雞精、味增、料酒、白糖、醬油

做法:事先用小碗裝進味增、料酒、砂糖,攪拌均勻做好料汁。

鍋中加熱芝麻油,把蓮藕片放下翻炒片刻後取出裝盤。再放芝麻油,同時放入豆瓣醬、大蔥段、生薑、大蒜,炒出香味後放入豬肉末。

肉色變了以後放入剛才炒好的蓮藕片和事先調好的料汁,放入切成長條的韭菜段,翻炒均勻後加入少量水澱粉,起鍋前可以根據口味加入辣油。

2.豬肉黃豆番茄

大豆的香醇結合番茄汁的濃鬱,怎麼吃都不會覺得膩。

材料:豬裡脊肉、洋蔥、大蔥、番茄(番茄罐頭也可以)、黃豆、培根、橄欖油。

做法:洋蔥切絲、大蒜拍碎,培根和豬裡脊肉切小塊。把切好的豬肉放進碗裡,加入鹽和料酒醃製一下。

鍋中加入橄欖油,把拍碎的大蒜放進去用小火炒香,再放入洋蔥。

放入切細的番茄炒出水分後加入半碗水,再放入黃豆、培根、醃製好的豬裡脊肉,蓋上蓋子燉煮15分鐘,出鍋前根據口味加鹽。

3.魚餅牛油果

一道超快手的沙拉,十分鐘就可以搞定,清淡適口,營養豐富。

材料:魚餅、牛油果、小蔥、海苔條。

調料:醬油1/勺、少許芥末、橄欖油2/勺、檸檬汁1/勺(覺得麻煩的可以直接購買現成的沙拉醬汁)

做法:把牛油果和魚餅切片擺盤,撒上小蔥和海苔條,再倒入調好的料汁。

4.家庭版快手小披薩

日本最近柿子開始上架了,這個家庭版小披薩簡單易學,只要家裡有烤箱都可以做。

材料:餃子皮、生火腿、新鮮柿子、芝士粒、鹽、黑胡椒、橄欖油。

做法:柿子切小片,生火腿切小片。

餃子皮上放好柿子、生火腿、芝士碎,放進烤箱烤到餃子皮邊緣變焦黃(每家烤箱的情況不一樣,需要人在烤箱外看著)。

把烤好的小披薩放在盤子裡,刷上橄欖油,撒上黑胡椒。

5.蘿蔔油豆腐味增湯

日本人基本上都喜歡喝味增湯,那麼要怎樣把略單一的味增湯做得層次豐富一些呢?夫妻倆尤其推薦加入白蘿蔔和油豆腐。

材料:味增、白蘿蔔、油豆腐。

做法:白蘿蔔切片,油豆腐切段。

鍋中放水,燒開後放入味增,然後放入白蘿蔔和油豆腐,出鍋前可根據自己的口味加入黑胡椒或辣椒麵。

各位有時間的時候學起來吧~給自己或家人做一頓色香味俱全的餐食!

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