現在正是吃葡萄的季節，葡萄酸酸甜甜味美可口，最主要的是營養價值很高，其中含糖量高達10%~30%。其中還含有礦物質鈣，鉀，磷鐵以及多種維生素b1，維生素b2，維生素b6，維生素c和維生素p等等對人體有益的物質。而且夏季天氣炎熱，胃口也不好，吃一點葡萄酸酸甜甜開胃又解渴。
葡萄好吃，而且現在也不太貴，但是保存是比較困難的。如果買的葡萄一次性吃不完的話，保存葡萄要不了幾天就會有小飛蟲壞掉。今天跟大家分享一個保存葡萄的好方法，在放入冰箱前多做一步，可以讓葡萄保存一個月也新鮮如初。
保存葡萄只能保存沒有經過清洗的葡萄，因為未經過清洗的葡萄表面會有一層白霜，這層白霜是葡萄本身分泌的糖醇類物質。這層物質可以防止葡萄表面吸附水分，形成溼潤的環境，從而防止招惹小飛蟲和腐壞，也可以防止葡萄因為採摘後水分流失而皺縮。
保存葡萄之前，首先將裡面破損腐爛的葡萄挑出來。因為破損腐爛的葡萄不僅自己非常容易壞，還會加快其他葡萄腐壞的速度。
葡萄挑好之後，準備兩張報紙平鋪在桌子上，再將新鮮的葡萄放進去包好。包好後放入塑膠袋中，排出裡面的空氣。再將袋子繫緊。
之所以用報紙包一下，是因為報紙具有吸水性，可以防止外部的水分進入到葡萄，也可以防止葡萄本身水分的流失。
最後將葡萄放進冰箱保鮮層，這樣可以保存一個月不壞，而且拿出來之後葡萄還新鮮，水分十足。
最後在這裡提醒大家，葡萄雖然很好吃，而且營養豐富，但是一次性不能吃的太多，而且對於糖尿病人、腹瀉患者以及脾胃虛寒的人，最好不要吃葡萄，如果吃也不能吃得太多。因為葡萄中含有大量的果糖，會使糖尿病人的血糖上升。而且葡萄有助消化的效果，如果腹瀉還吃葡萄，就會加重腹瀉的症狀。