很多做奶茶的加盟商，一開始以為奶茶市場這麼大，自己開個小店，肯定能掙碗飯吃。然後熱血沸騰地拿著少則一二十萬，多則三五十萬的資金開始自己的奶茶創業路。
可是萬萬沒想到，忙活了幾個月才開門的店，沒熬過3個月就撐不住了；有一些店忍痛熬半年，卻沒等來顧客爆棚的那天；前幾個月生意挺好的，後來漸漸就沒人了。能存活一年的店鋪比例不到10%！當初以為自己做了奶茶就能輕鬆賺錢的老闆們，可能還沒明白怎麼回事兒，就被市場打了臉。
成功的品牌就是相似的成功，失敗的品牌卻各有各的痛。我們總結眾多失敗原因，發現下面8條是踩坑率最高的！
1.不懂市場選品牌
有不少生意不好的奶茶加盟老闆，當被問到「為什麼選擇這個品類」的時候，大部分人的答案都不是他們有相關的技術或者能把這個品類做好。有人是在別的城市開店覺得不錯，就回自己家鄉開個店；有人是看到大品牌的店天天排隊，自己也想開一個。
這樣的店等開業後生意不好時，老闆往往不從自己產品、服務、體驗方面找原因，而是直接就判定「我們這裡的顧客不喜歡這個東西，我準備換成別的試試」。至於要換成什麼，他的答案一定是「我覺得什麼挺好的」。
但是，關於小範圍內的潛在顧客群，同品類或者其他品類競爭者、自己團隊的技術能力、消費者的消費頻次需求狀況他們都沒有考慮，這樣的創業者我們只能說「有錢任性」。
2.不把產品當核心
新開的店一般會有一些折扣活動來吸引客流，大部分周邊的顧客會衝著開業優惠選擇進店消費，如果你的產品沒問題，一般不會剛開業生意就不好。
產品一定是核心，奶茶加盟的公司不管做到什麼規模，都要對產品有敬畏之心。而且，好產品絕對不能是」我以為「，必須是顧客覺得好。小規模的店顧客本身不會有太大的期待，基本是衝著你的品類去的，就是顧客需要你的產品。如果你不能把產品做到顧客願意來第二次，再怎麼宣傳推廣也沒有用，內功不好，一推就倒。
3.不懂營銷搞促銷
奶茶市場同質化嚴重，很多不懂創新又不願學習的人，最簡單的辦法就是模仿別人的促銷活動，試圖通過低價競爭贏得市場。可是，大牌做活動之後確實吸引了一批顧客成為忠實粉絲，你的店可能促銷結束就涼涼。最近幾個月，不斷有媒體報導新店開業促銷不當導致幾天之後就關門的案例。
大品牌玩促銷時。並不是看到的全場五折、充值返現。他們可能有原材料供應鏈優勢，設置有人的引流產品後靠搭配其他產品賺利潤，或者某些大牌就是想通過低價策略熬垮一批小店然後獨佔市場。
促銷不是營銷，不懂的人去模仿，真的是外行看熱鬧賠錢賺吆喝。沒有經過設計的促銷活動，只是給了顧客但時間佔便宜的機會。
4.不講體驗口碑差
很多奶茶店覺得自己不是大品牌，可以不考慮服務和體驗，能給顧客把產品做好就行。這樣的想法，怎麼積累回頭客？如果能讓顧客在購買的同時感覺到舒服、放心，顧客才會幫你傳播，形成口碑。運營沒有什麼大事，做好每件和顧客有關的小事，就是大事。
5.不做調查選門店
關於奶茶加盟行業選址的坑，一定是很多奶茶創業者吐槽最多的點。從開業到成熟商圈都需要一定時間，在選擇之前，一定要考慮能不能撐過過渡期。
還有的加盟商可能考慮到投資新店資金費用大，就以便宜的價格承租位置不太好的店面，結果門頭招牌都被遮擋，路過的人看不見。此外，還要考慮門店周圍的品牌、商圈整體的消費人群層次、門店能夠捕獲的客流量等。
6. 不看資金重裝修
有一部分奶茶加盟的小白，覺得只要把自己的店裝修好，顧客的體驗一定也會好，所以會把創業的一大批資金用在店面裝修上。
大品牌相對來說有更多途徑的現金流，都能被資金捆著，更何況很多創業者幾乎是在一開始就投入了全部資金新店開業之後，好的情況下2—3個月開始盈利，所以要留下充足的資金應對前幾個月的各項費用，一旦出現現金流斷裂，就會有一系列的問題出現，不及時解決，奶茶店可能就有關門的危險。
7. 不懂行業做加盟
近些年隨著奶茶加盟連鎖發展得越來越快，很多之前沒有接觸過奶茶的人，也會被品牌方「保姆式服務」的承諾和誘人的投資回報計劃說服，覺得沒有經驗也沒問題。
但是很多加盟品牌只是負責部分原料的配送，根本沒有其他的培訓和支持。這就導致很多奶茶小白開店之後一團亂，品質無法把控，員工無法管理協調，更不要說新品研發、營銷推廣。
沒有行業經驗的很多奶茶創業小白選項目完全是跟風，不會考慮選擇的品類是否有長期的發展可能！
8. 不懂傳播追洋氣
很多創業者把自己投資的店都當成自己的孩子，為了追求新潮，盡找一些英文，韓文，日文的奶茶品牌加盟，你的市場在中國，洋文化奶茶品牌對於普通大眾幾乎是沒啥印象的並且很費解，你完全忽略品牌名基本的作用。作為一個品牌名，他首先要解決傳播的問題，讓不同年紀的顧客一看就知道你在賣什麼東西，而且方便顧客去轉述介紹。
所以，那些名字聽上去特別抽象的奶茶品牌，傳播推廣成本會很高，可能在第一眼就被顧客淘汰掉，顧客不會專門跑進去看看你賣什麼的。還有名字中英文結合、帶著日韓字符的，你讓顧客在給別人介紹的時候怎麼說？
當然，失敗的原因可能不止我們列舉的這些，也有合伙人意見不同關門的、突發安全事件被迫停業的等，每一種情況對於剛入行的創業者都是挑戰。至少要做一個懂行的創業者，能夠躲開前人踩過的坑。
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