說起中國人生活中最重要的一種主食，那肯定就是大米了，而中國本來就是種植水稻的大國，所以大米的品種也非常的多，小時候在家裡，總會聽到大人做飯時念叨，「咱們家就吃這個東北大米，做出來的米飯香」，但是自己並沒有什麼概念，覺得一碗白米飯哪有什麼味道？長大了，漸漸吃過了各地的大米，這才慢慢咂摸出一點滋味來，原來不同的大米，味道真的是千差萬別。
如果說到我們中國最好吃的大米的話，那肯定要說一下東北大米了，東北的大米在蒸的時候，濃鬱的米香味就已經四散開來揭開鍋蓋，醇厚濃鬱的米香瞬間噴薄而出，米香味就已經讓我們聞到之後躁動不已，就是這樣的白米飯，我覺得很多人也都是能夠吃上一碗的。
東北最有名的就是五常大米，它的生長期在150天左右，一年一熟的五常大米，在東北吸取了充足的養分，它是短粗圓胖的，在燜飯的時候不需要加太多的水就能夠綻放光彩，它吃下來的口感又軟又糯，而且有嚼勁，五常大米蒸熟之後，我們可以明顯的看到大米表面會帶著一層油脂一樣的光亮晶瑩閃亮。
現在五常稻田裡種的水稻十有八九是稻花香這個品種。五常大米勾兌迷局「米」紅是非多呀！因為市場需求量大，產量卻很少，假五常稻花香鋪天蓋地，對五常大米的信譽造成了致命的打擊。純的不多，純假的也不多，往往是真假兩攙。真米假米兌著來。把外形差不多的大米，按比例攙兌，比如一半一半，也有的真七假三，這已經算不錯的了，還有真四假六。這些行為新聞裡也都曝光過。每年一到秋天，阿城、尚志、呼蘭這些五常周邊地方種的水稻被一車一車運往五常，這些大米跟五常稻花香外形很像，都是細長粒，很難分辨。所以很多人即使花了高價，也很難保證吃到的是純正的五常稻花香大米。這讓真正喜愛五常大米的朋友，倍感無奈。
那麼大家在挑選五常大米的時候，一定要選取產地是在五常的，多看看五常大米的辨別常識，最好來試試我們十田十美純自己種植的五常大米！保證你吃過就會愛上的純正五常大米！