每個夏夜都是肉食動物者的狂歡時刻，因為許多蟄伏几季的燒烤攤位伴隨著蟬鳴全都高調登場。
當城市的每個角落都開啟燒烤時代，阜陽這個壩子邊也開始不甘寂寞地點著了炭火。
不起眼的店面、幾十年的木板門、隨便擺放在路邊的桌椅、昏暗的路燈，這是屬於口孜第一家燒烤獨有的高冷氣息。
熱鬧都是他們的，而美味，屬於這裡。
這個老店比較"拐"，不會吃的人根本不知道
RED TAN
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犄角旮旯，專"欺負"不會吃的人，藏得深卻又是處於最顯眼的地方，不會吃的人根本不知道。
它開在整個鎮的必經之路壩子口上。但是對於鎮外人來說，這拐彎抹角哩，難找哩很~
沒有醒目的招牌，桌椅也是隨便放在路邊上，看起來略微有點「寒酸」。
但就是這樣一家幾十年的老店，用最原始的味道打動人心，讓人難忘。
狂野燒烤，燒烤家族裡的自然流派
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羊肉串
這新鮮的讓人看著就忍不住捏了一下，羊肉乾黏卻不溼，鬆手後又不易展開，新鮮至極。
滋拉一聲，羊油滴在炭火上，火勢猛竄，此時是最好的火候，只待顏色金黃焦脆，正好開吃。
肉離開烤架前配以磨成細粉的孜然辣椒再次烤制入味，肉外面焦香，裡面卻鮮嫩無比。咬上一口，別提多香了~
烤羊肉
口孜的羊肉，吃到嘴中都能透露出一股野味!
裹上澱粉，用力捏打，老闆處理肉的方式，粗獷中透著講究，不加以醃製，最大程度保留了羊肉原本的味道。
老闆家裡的調味料只有鹽、孜然粉、辣椒麵。不是窮哈~而是為了突出本味，在用料上奉行極簡。
上盤切制好的肉，外層有著輕微的料香，裡層有原始的肉味，配以洋蔥去腥，其簡易的料理手法鎖住了肉最初的鮮嫩。
大塊的羊肉咬著很有勁，且越嚼肉味越濃，這個味道好吃的不要不要哩~
極品活寶羊腰子
烤腰子幾乎是所有店裡的招牌，也是經典中的經典。他家的腰子食之先感腰之鮮，後覺軟嫩脂香，沒嘗過的簡直走寶了。
這包裹著厚厚油脂的腰子，在小火嫩烤後，滋滋冒油的油脂鎖住了羊腰的精華，這一盤可算是大補中的上品。
腰子烤得有點焦香焦香的，嚼起來滿口都是油香，口感軟嫩，仔細品來，這腰子的獨特質感，簡直要人命。
大眾香腸
這完全就是我從小吃到大的香腸啊！看它整整齊齊地碼在烤架上，肉呼呼、圓滾滾的。
經過翻滾、炙烤、調味後，一根香腸就如此完成了它的蛻變。正確打開方式？當然是趕緊吃啦，這滿嘴的肉香，銷魂啊~
你沒吃過的美食
老闆的燒烤功夫不僅是在肉上，只要可以吃的難逃他的手。
銀杏果，果肉被烤得軟糯，口感像極了板慄。這樣的樂趣有點像嗑瓜子，一旦開始了第一顆，仿佛就會進入自動循環模式。
別樣的烤紅薯，不同於市面上常見的烤紅薯的香甜，在炭火和羊油的洗禮下，迸發出的味道十分獨特~
肉慾縱橫後的小清新
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下酒菜的黃金組合
肉慾縱橫之時來點配菜實屬完美，葷素搭配，就著小酒喝兩口，著實享受。
口孜牛肉
說到口孜，這裡的牛肉真是一絕，看這一大盤牛肉都是老闆滿滿的愛。
作為下酒菜的收尾十分適合。夾起一塊，配以蘸料肉香四溢~
板鴨
這些配菜都是老闆特意去集上採購的，板鴨吃進嘴裡皮香彈牙，這鴨脂厚潤，回味起來醇香無比~
P.S：老闆的店只專注於燒烤，其它小食均在集上採購，如有需求，提前和老闆說明就行了。
哈哈~此時此刻的小編，心中只有一個想法
那就是：吃掉吃掉全部吃掉~
來源：阜陽好吃好玩兒