一把紅糖,一碗糯米粉,教你紅薯新吃法,香甜軟糯,回味無窮,老人小孩都愛吃!今天教大家用紅薯做一道廣東傳統甜點,糖不甩,口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜,糖不甩做法簡易,下面就教大家做做這道甜品~
食材:
紅薯、紅糖、水、糯米粉、蜂蜜、果仁碎
做法:
1.我們先把紅薯去皮切片,上鍋蒸熟,這會兒時間我們調個料汁,在紅糖裡面加一些熱水,攪勻備用。
2.把紅薯趁熱搗成泥,然後再加一些糯米粉進去,能夠揉成團的程度就夠了,接著再搓成一個個小圓子。
3.涼水下鍋,水開後再加些涼水進去,煮到第四開就可以撈出來了。
4.接下來我們把調好的紅糖水倒進鍋裡,開中小火熬稠,然後澆到圓子上,再淋點蜂蜜,撒點果仁碎,一碗香甜軟糯的紅薯糖不甩就做好了,老人小孩都愛吃,喜歡的朋友動動手指在家試試做吧