紅糖糯米飯的家常做法,這樣做軟糯香甜,隔三差五來一碗

2020-12-18 豔子生活錄

【紅糖糯米飯】記住這幾點!絕對黏糯

天涼後，女人要多做它，連吃一周，臉色紅潤，還能補氣血，超簡單。這是一款由大棗，葡萄乾，紅糖和糯米製作的紅糖糯米飯，香甜軟糯、暖身暖胃，全家都愛吃。這款美食也特別適合女人吃，常吃和胃護肝，美白美顏，效果非常不錯。

食材：糯米、紅糖、紅棗、葡萄乾、枸杞

製作方法：

1. 泡米!泡米!泡米!重要的事情說三遍!糯米提前泡好!泡上4小時以上，

2. 準備好紅糖、紅棗、葡萄乾、枸杞用量不多，要洗乾淨，把紅棗去核切成片，

3.泡好的糯米洗淨，找一碗，在碗中刷上一層油，先鋪好紅棗和葡萄乾!撒上紅糖粉抹平壓實，再鋪糯米!再加紅糖粉!鋪糯米連續鋪幾層，

4.最後!碗中加水!加熱水!沒過糯米!開水上鍋蒸1小時左右!蒸熟放溫後扣在盤子裡，撒上幾粒枸杞!

5.軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。

小貼士：

【第一:糯米要用圓的，黏糯的重點在泡米!泡米時間越長!蒸出來越黏!

【第二:碗中要加熱水!熱水能使米迅速糊化!越蒸越黏!

【第三:紅糖選擇很重要!純正紅糖是甘蔗汁熬製成的!帶有甘蔗的清香!

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