糯米甜飯，教你新做法，我家孩子點名吃，香甜軟糯
大家好，每天我都堅持自己下廚，用著簡單的食材，烹飪出最美味的家常美食，喜歡做美食的朋友們歡迎關注！在此謝謝大家啦！
我們來做紅糖糯米飯。糯米飯是我們這裡辦喜事必上的一道美食，非常的招人喜歡。糯米是我提前泡了5個小時，用手指一捏就碎，這樣更容易蒸熟，用手瀝乾水分，在籠布上均勻。
用手指在上面戳一些小孔，方便排氣，能縮短蒸製的時間，開大火燒開。中火蒸30分鐘，時間到了關火在燜上5分鐘。接下來我們準備點配料，在碗底放上幾顆蜜棗，撒上一些泡好的花生，也可以放一些紅豆大紅棗之類的，蒸好的糯米倒在一個大盆裡，糯米是450克。
我加了50克的紅糖，再倒入150毫升的開水，讓紅糖和糯米融合在一起，這個比例做出的糯米飯偏幹，撒上一層葡萄乾，再鋪上一層糯米，不用裝的太滿。蒸40分鐘。用筷子轉一圈，這樣能更好的透膜。味道好極了，喜歡的朋友可以在家試一下。
小編最擅長家常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找我，總有驚喜！