丹麥人過聖誕節
聖誕節唱詩
中國國家地理網/陳靜
童話王國丹麥的聖誕習俗
丹麥童話大師安徒生曾經在他的一篇童話作品《老橡樹的最後一夢》中寫到:「聖誕日的早晨,太陽升起的時候,風暴已經停息了;所有的教堂的鐘都在喜慶地鳴響著,每一根煙囪,就連貧苦農民的層頂上那極小的煙囪,都升起了煙,宛如佔卜師歡宴時祭壇上升起的那藍藍的煙,感恩的香菸。海逐漸地平靜下來,越來越靜,遠處一艘經受住了那夜晚的風暴的大船上,所有的旗子全升起了,一派聖誕的歡樂,美麗極了......遠處船上傳來了聖潔的歌聲,聖誕節歡樂的歌聲、基督拯救人類和永恒生命的歌聲: 讓歌聲沖天,上帝的虔誠信徒!哈利路亞,我們當然都已豐足,那幸福無可比擬!哈利路亞,哈利路亞!」
安徒生童話將我們的思緒帶到了遙遠的北歐國度丹麥,那麼丹麥人是怎樣慶祝聖誕節的呢?
聖誕日曆
每年的12月1日,丹麥的兒童們會得到一個特別的日曆,刮開12月的每個日子的數字,都會有份特別的小禮物-也許是一塊巧克力,或者是個小玩具。不管是什麼,這個特別的習俗讓孩子們多些耐心期盼聖誕節的到來。
聖誕特別節目
特別的電視和廣播節目會被分成24集在12月連續播出,每當這個時候丹麥人會一家人守在電視或者收音機旁邊,收看或者收聽這些聖誕節目,其樂融融。
聖誕工作午宴
聖誕工作午宴意味著PARTY!在辦公室,這是個有爭議的習俗,因為丈夫和妻子很少被邀請。午宴從下午一直持續到第二天清晨,很少有短於七個小時的午宴,之後還有和家人或者朋友的午宴。傳統的丹麥午宴包括不同作法的鯡雨,冷的醃三文魚,豬肝醬和煎培根,蜜汁鴨肉,烤豬肉,各種奶酪和聖誕米布丁,當然少不了啤酒和各種飲料。午宴後,人們要趕著回家,為了防止酒後駕車,政府會在每年的這個時候安排特別的火車和汽車,使人們都能平安的回家。對很多人來說這段車程是PARTY的延續,但是很多人會大睡到站。這些聖誕午宴會使12月的每個周五變成PARTY的時間,所有的酒吧都會人滿為患。
尼森小人
每逢聖誕節到來之際,人們會在丹麥的大街小巷隨處可見尼森小人-商店裡,家裡的窗戶和牆上,相框的邊上,很多人還稱他們在聖誕節晚宴後在火車或者是汽車上看到尼森小人。究竟什麼是尼森小人呢?由於丹麥是個傳統的農業國家,農民們不僅習慣於和動物們生活在一起,還會將尼森小人擺在閣樓中,尼森是斯堪地那維亞傳說中的小精靈,雖然和聖誕老人有著近似的衣著打扮,但是尼森小人的衣著更平民化,他或者她穿著灰色的褲子(或者裙子),腳穿木鞋,頭戴紅色的尖帽。丹麥人在聖誕月會擺出尼斯,恭敬地對待,並在聖誕夜盛上一大碗米粥,否則丹麥人相信尼斯會發怒,來年不讓農民們有好收成。
聖誕郵票
聖誕郵票
丹麥是世界上第一個用聖誕郵票裝飾信的國家,由此可見這個童話王國人民的浪漫。第一枚聖誕郵票於1904年推出,銷售聖誕郵票的收入全部捐給四個專為貧困的兒童們設立的「聖誕郵票之家」的機構,現在,這個機構演變成了一個兒童康復中心。
聖誕啤酒
聖誕老人賣啤酒
丹麥人酷愛啤酒,世界聞名的嘉士伯(Carlsberg)啤酒就來自丹麥。每年的11月中旬開始,裝著嘉士伯或者土堡(Tuborg)特製聖誕啤酒,掛有丹麥國旗的馬車會出現在街上,裝扮成聖誕老人的車夫會發放免費的啤酒,現在幾乎每家啤酒長都會在聖誕期間推出聖誕啤酒,土堡推出酒精濃度為5.7%的啤酒,嘉士伯還會專為女士推出酒精度為4.6%的啤酒。
聖誕樹和聖誕裝飾
丹麥人從聖誕節前的第四個星期天開始準備聖誕節,通常他們會買來一棵真的杉樹擺在房子裡,並且會準備一個特別的由松樹葉,綢帶結還有四顆蠟燭組成的聖誕裝飾,然後會在聖誕月的每個星期日分別點燃一顆蠟燭。丹麥人會在聖誕樹上掛上蠟燭和單色的小燈串,他們要親自用紅綠色及其白色的紙疊制聖誕心裝飾聖誕樹,裝滿巧克力和其它裝飾品的小籃子也被掛在樹上,最後加以一串一串的丹麥十字國旗裝飾,並在樹尖上插上一顆很大的聖誕心。丹麥人熱愛他們的國旗可是出名的,不管是逢年過節,還是老百姓過生日,都要在家裡或者是院子裡掛上國旗,各種食品例如蛋糕等也要插上小國旗裝飾,十分有趣.
由於丹麥的冬天又冷又長,丹麥人喜歡在一切可能的場合點燃蠟燭。丹麥還有特別的聖誕蠟燭,上邊刻有24個刻度,從12月的第一天開始,丹麥家庭會每天在早飯或者晚飯的時候點燃一個刻度直到聖誕前夜。
在聖誕月,丹麥的夜晚會被閃爍的白色聖誕燈光裝點得分外迷人,丹麥人認為他們的聖誕裝飾最有品位,因為在丹麥你絕對看不到五顏六色的彩燈或者人造的聖誕樹,紅綠白是僅有的三種聖誕顏色。
聖誕夜
聖誕節前,丹麥人會將準備好的禮物放在聖誕樹下,12月24日晚上,全家聚在家裡一起享用聖誕大餐,包括烤豬肉,烤鴨或者烤鵝,酸甜紫捲心菜,土豆,酸黃瓜,甜品為特別烘製的餅乾和香草杏仁米粥配以熱櫻桃果醬,飲品則是只有12月才喝的加了杏仁,葡萄乾和肉桂等的加熱的紅酒,在喝米粥的時候,如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裡讓他們高興。晚餐後,一家人要手拉手圍著聖誕樹唱傳統的丹麥聖誕歌曲,他們稱這個習俗為"跳聖誕舞"。12月25日中午,丹麥人會呆在家裡和家人和朋友繼續享用剩下的聖誕食物,26日,丹麥人會外出到親戚或朋友家吃飯聚會,這是因為聖誕節期間,公司放假,商店也都關門,只有劇院,博物館和一些娛樂場所在26日開門。
來源:中國國家地理網