在重慶主城，如果要逛古鎮，可能很多人首先想到的是去磁器口，的確磁器口作為千年古鎮自然有他吸引人的地方。而今天我要說的不是磁器口，而是一個集古鎮文化，宗教文化，健身鍛鍊，吸肺養生，美食娛樂於一體的遊覽美地，這個地方就是—黃桷埡老街。
黃桷埡老街起源於黃葛古道，因道路兩旁儘是黃桷樹而得名，歷史非常悠久，始於唐朝，是歷代商旅來往渝黔、渝桂、渝滇的必經之路，古代商隊的貨物都是靠人工挑擔，人們負重從長江邊到達黃桷埡時，已是人困馬乏了，此處便成為背夫或者馬幫集中歇息之地，慢慢的就形成了黃桷埡老街。
黃桷埡老街也是著名作家三毛的故裡，三毛，原名陳懋平，1943年生於重慶黃桷埡，幼年在黃桷埡喜愛蕩鞦韆、看宰羊、戲水缸、逛墳地，特別喜歡看《三毛流浪記》漫畫。從事寫作後，總覺得自己像《三毛流浪記》的主人公，於是取筆名為「三毛」。
在黃桷埡老街，似乎能看到磁器口的影子，但從建築體量來看，黃桷埡老街比磁器口小。在夜晚，黃桷埡老街的夜景也是非常漂亮的，與洪崖洞很相似，卻沒有洪崖洞那樣的臨江優勢。但他得天獨厚的優勢卻是磁器口和洪崖洞都不具備的，那就是連接了巴渝第一古道—黃葛古道。
如今的黃葛古道，不見了挑夫和馬幫，但還是那不平整的老石板，當你踏上那些石板，瞬間讓人感覺穿越到了千年前的古道，時間似乎在那一刻停止了，當然光有石板還不夠完美，這不石板兩旁不是有那數不清的千年黃葛，還有參天的香樟樹，粗壯的蔓藤，他們在空中盤根錯節相互纏繞在一起，形成一道獨特的風景線，讓人有一種置身於美國科幻片裡的感覺，對於城裡每天面對鋼筋水泥的人們，就盡情的洗肺吧，盡情的打望吧，順帶把身體也鍛鍊了。
洗肺，打望，逛老街，鍛鍊身體，就憑這幾項就讓人按賴不住想去了，不急在黃葛古道上還有一重量級聖地沒有介紹，那就是千年道觀—老君洞
老君洞離黃桷埡老街不足500米，黃葛古道把他們連接了起來，是重慶主城區最大的宮觀，老君洞始建於三國時期，數千年來，每逢初一、十五或清明、中元等傳統節日，香客朝香，遊人登高。 老君洞道觀佔地達300多畝，依山造殿，鑿壁成像，呈「玄」字形格局，頂上的八角亭，即為玄字上端的一點，又依山而建有東、西大門和南天門。站在南天門，重慶主城可盡收眼底。
遊了老君洞，爬了黃葛古道，逛了黃桷埡老街，恐怕是又累又餓了，不要怕這裡好吃的多著了，因為黃桷埡老街大門處就是連接的黃桷埡正街，街上很多美食，今天小編重點給大家推薦一下南山特色菜—泉水雞。
泉水雞他口味香辣，雞肉又耙又糯，每一坨肉都很入味，只要一端上桌，就讓人食慾大增，胃口大開。可別小看這泉水雞，2001年，「泉水雞」被原國家內貿部評為「中國名菜」，2003年又被有關權威部門評為「全國綠色餐飲菜品「，在重慶可是家喻戶曉。