很多女性減肥期間，最糾結的就是主食的攝入，說起主食，相信多數人首先會想到白米飯，而白米飯碳水化合物含量也是相對比較高的，過多食用的話，也會造成肥胖的問題。有專家說過，冬天是最適合減肥的季節。所以，想減肥的同學注意了。它才是最長肉的「主食」，大米飯靠邊站，熱量比吃油還高，要注意！第一種就是燒餅了，看似不大一塊餅，其實是會釋放很大熱量的。第二種就是水餃了，熱量比米飯還要高，大約20克水餃就有50卡路裡的熱量。最後一種就是炒麵了，想要減肥的朋友可得記住了，炒麵含有的熱量堪比喝油。小編今天給大家分享的是一道家常菜，適合不減肥的朋友，來看看吧！
胡蘿蔔雞蛋炒麵
By 飄雪的季節(來自騰訊....)
配料：
掛麵 60克、胡蘿蔔 50克、雞蛋 2個、食用油 4克、蝦蓉醬 8克、水 適量、精鹽 1克、細香蔥 2克
烹飪步驟：
1.原料：掛麵、胡蘿蔔和雞蛋
2.鍋中加入清水燒開，下掛麵，煮4分鐘撈出備用
3.胡蘿蔔切絲，雞蛋去殼打散，蔥切蔥花
4.炒鍋中加入食用油，蔥花爆香
5.加入胡蘿蔔翻炒
6.胡蘿蔔變軟，倒入雞蛋液，雞蛋炒至凝固
7.加入蝦蓉醬，根據自己的口味決定加鹽的量
8.煮好的掛麵倒入鍋中，翻炒均勻出鍋盛盤，撒上蔥花即可食用。
9.美味的早餐，美好的一天開始啦
10.美味炒麵上桌
烹飪小貼士：
胡蘿蔔選購技巧：1、大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。2、其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。多數都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選，顏色很自然的橘黃色。4、挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。
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