或許它擁有最平凡的味道，但卻很親切，就如媽媽的拿手菜，讓你感覺踏實而溫暖。玉子燒在日本是一種最常見的雞蛋吃法，號稱是每個媽媽肯定都會做的拿手菜。玉子在日語中的意思是雞蛋，所以玉子燒就相當於日式雞蛋卷。玉子燒在日本是很受歡迎的，算是一種平民料理了。玉子燒又非常好吃，玉子燒裡還可以加很多的各種食材。味道可以換口味，可以根據自己的口味來定。而且玉子燒還可以定做早餐或者是小零食。
玉子燒真是簡單高顏值還多變化的最佳早餐料理了！而且是所有的寶寶們都會喜歡且吃不膩的一道菜哦，早餐做一個玉子燒，配上饅頭或者麵包，再加一杯牛奶或者一碗粥都很棒()，可以搭配中式也可以搭配西式，萬能美味！
根據口味的不同，玉子燒分為甜口和鹹口，主流是甜味，甜甜的玉子燒尤其符合小孩子的口味。玉子燒的原料十分單純，主要食材僅僅只有雞蛋，最特殊的地方是其討巧的烹飪手法和使用的獨特廚具。將攪拌好的雞蛋、牛奶、糖混合物倒進專用的方形玉子燒鍋子中，在煎制的過程同時，把它輕輕捲成一個筒狀的卷。如果把糖換成鹽，就是鹹口的玉子燒了。
玉子燒是由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚醬油組成，並且很有營養價值，雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目，牛奶富含蛋白質。此外，牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代，水的多寡 ，可以使得玉子燒棉密有很大的關係 。