在我們身邊有一種藥食同源的中藥零食，不僅常見且好吃！
它能直接吃，泡水喝、做菜、入藥、釀酒，被譽為果品中的「補品王」！
它不僅位列國家衛健委公布的首批藥食同源（既是食品又是藥品）名單中，而且一直「火」到現在……
最為讓人驚喜的是，它還是一個隱藏在果品中的「防癌高手」！
它究竟是什麼呢？
這種神奇而又常見的果品其實就是我們常吃的紅棗！
紅棗發揮防癌功效主要其含有的這些成分：
第一，紅棗富含環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷，研究證實，這兩種活性成分能抑制腫瘤細胞的增殖，並誘導其成熟分化。
第二，紅棗富含三萜類化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能，其中以山楂酸的作用最強。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細胞的能力，但卻有調節細胞分裂的作用。二者協同作用，可以使異常增生的癌細胞分裂趨向正常。
第三，紅棗中富含的多酚類活性物質能阻止細胞突變，防止細胞癌變及進一步發展。
第四，紅棗中含有β-D-葡聚糖，動物實驗研究證實，該物質可遏制腫瘤生長。
除了防癌功效外，紅棗富含鉀、鈣、鐵、錳、銅和硒等礦物質以及胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E等營養素，是果品中的「補品王」和植物類營養素的「富集地」，為其帶來了包括抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、預防心血管疾病、保護肝臟、美容護膚、抗疲勞等多種保健功效。
注意，紅棗屬於補氣藥，更適合那些身體氣虛者用來防癌，所以想要獲得大棗的防癌效果還需要辯證，建議諮詢醫生或者藥師。
紅棗除了直接幹吃外，它與常見的其他中藥零食搭配著吃，保健效果翻倍，特別適合辦公室一族。今天Emma就把檢索到的紅棗搭配吃法分享給大家。
紅棗+桂圓：補氣又補血！
桂圓乾也是一種常見的中藥零食，具有養心血，安神定志，滋補效果明顯。紅棗與桂圓乾搭配著吃，補血補氣。如果不喜歡幹吃，也可以把二者泡水喝，是不錯的辦公室養生選擇。
紅棗+枸杞：養肝護肝！
枸杞養肝明目、補腎益氣。把紅棗掰開與枸杞一起泡水喝，簡單易操作，堅持飲用能起到非常好的護肝、滋養肝臟細胞、排出體內多餘毒素的作用。
紅棗+銀耳：滋陰養顏！
將紅棗與銀耳一起熬湯，相較銀耳單純的止咳功效，二者合用具有滋陰養顏的功效！
紅棗+黨參：氣色好，面如桃花！
黨參能夠幫助補氣養血，健脾養胃，緩解氣血不足，幫助人體吸收營養成分，促進脾臟生血。紅棗和黨參搭配，用開水衝泡或者是煮汁，堅持一段時間，會讓氣色越來越好了，面如桃花。
最後要提醒的是，紅棗一次不能吃太多，以免導致導致胃脹、腹脹或者增加齲齒風險。此外，紅棗中含有大量糖分，糖尿病患者也要少吃。