旅遊,這個概念其實出現還沒有多少年,但是它卻發展的十分快,隨著旅遊的高速發展,人們對於旅遊目的地卻越來越挑剔。
大江大河看膩了,想要看海;文化遺產看多了,想要看自然風光;出遊的時候不僅要考慮天氣,路途,更多的是考慮人多不多,會不會擁擠……等等一系列關係旅遊質感的問題。
於是,不知道哪一天,突然出現了一個名詞:「小眾」。
目前來說只被少數人接受的事情和愛好。其實不僅僅是如此,更多的人追求的是一種與眾不同,能夠完全享受而放鬆的旅遊,而不是之前的那種從眾地奔向各種名聲很大的景點。
所以啊,貓小丫今天就給大家推薦一個絕對只屬於你的旅遊目的地——馬來西亞怡保。
怡保是馬來西亞霹靂州(Perak)的首府,是馬來西亞在馬來半島的11個州當中第三大的一個州,英文名叫Ipoh。可以在吉隆坡KL Sentral 的2樓購買火車票前往,車程大約2.5小時。
這裡是怡保,不是檳城
很多人會分不清怡保和檳城,總認為怡保就是檳城,其中很大的一個原因是因為怡保有和檳城一脈相承的壁畫。
但是怡保真的不是檳城,檳城有壁畫,怡保也有壁畫。
而且這兩個地方的壁畫是有區別的,檳城走的是溫馨素雅的風格,怡保走的是熱烈多彩的風格。
而且怡保的壁畫更加精緻,也更加沒有雕刻的痕跡。
走進怡保,那些多彩的壁畫會給你一種這座城市是非常熱情的感覺。
這確實是,怡保以它的美食表現出了它的熱情。
怡保,打算用美食留住你
在怡寶最主要的事情就是吃,你得有足夠的胃來裝你一天想要吃八餐的美食。
老黃芽菜雞自然是不能錯過的,一盤亮晶晶肉嘟嘟的豆芽菜,每一根都像矮胖子。
據說是因為怡保的地下水好,所以能培育出這麼肥厚的豆芽來,被這水滋養,連怡保的姑娘都長得美。
「那個楊紫瓊啊、梁靜茹啊,都是怡保人啦!」
有美食怎麼能沒有故事,「芽菜雞」的誕生,最早要追溯到20世紀50年代,有名黃姓攤販在怡保新街場賣雞絲沙河粉。
後來是為了豐富菜式,才找來最便宜的芽菜,燙過後拌上生抽,就成了加菜。
瞧瞧,美食的誕生就是這麼意外又必然。
白咖啡的故鄉
在中國,很多人吃東西總是講究原產地,一道美食不論流傳怎麼廣,分店走到了哪裡,原產地的總是最好的。
這大概是和原材料的生長環境,用的水有不同導致的吧。
所以到了怡保自然不能錯過一杯白咖啡,畢竟怡保是馬來西亞白咖啡這個有名特產的起源之地。
之所以叫白咖啡,並不是因為它是白色的,產生這種理所當然的聯想,跟我們小時候不明白為什麼魚香肉絲裡沒有魚,夫妻肺片裡沒有肺片一個道理。
貓小丫仔細想了想,大概只是為了把它從咖啡裡區分出來,所以才反其道而行,取名「白咖啡」的吧。
白咖啡的區別在於,不加焦糖,採用低溫烘培,最後加入牛奶和糖製作而成,因此口感上和傳統的黑咖啡不一樣,白咖啡不苦不澀不酸,香醇柔滑,溫和大氣。
在馬來西亞炎熱的街頭,不管堂食還是外帶,一杯白咖啡足以讓人瞬間清涼。
我有很多故事、在建築裡
人是離不開故鄉的即使人在他鄉也會想盡辦法保留一些屬於家鄉的記憶,而能夠給自己遮風擋雨屬於自己歸途的家帶有的家鄉味道就更濃厚了。
在怡保有很多的華人,所以這裡有很多古老的中國式的建築。李安導演當初拍《色戒》的時候一度為尋找張愛玲筆下的香港而煩惱,因為老香港已經拆盡了。
不想這個老香港最後卻在怡保找到了。
而怡保又曾經被英國、日本、荷蘭所殖民,建築風格更加的多元化。
最有代表性的應該就是怡保的火車站,始建於1914年,它有著典型的摩爾式和維多利亞風格,被稱為怡保的「泰姬陵」,非常的漂亮。
所以去怡保,強烈建議你從吉隆坡坐火車前往,在車站內還可以看到各種保存完整的各種老火車頭和車廂。
一直沒有完工的古堡,書寫著的是一個人奮鬥的一生,也是一家恩愛的印跡。
怡保,一座並不出眾,低調的馬來西亞小城,走在其間迎面而來的是厚重的歷史,只有走近你才能解讀其中的歷史,而只要你來,就會愛上這座城。
實用信息:
交通:
怡保位於吉隆坡和檳城之間,可以選擇火車和大巴出行,歷時都在2個小時左右。
推薦火車,在吉隆坡中央車站(KL sentral)乘坐, 怡保火車站離新舊街場步行只需要十分鐘。
火車票可以現場購買或者網上購買,節假日建議提前購買。
語言:馬來語,印度語,華語,怡保的華人真心多,但是大多數是廣東人的後裔,講粵語的比較多。
氣候:
怡保年平均氣溫為20℃~35℃,氣溫偏高,宜準備好防曬工具。
消費水平:
怡保的消費水平並不高,比之吉隆坡低不少,和國內一般城市持平。