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這次來到三亞,跟朋友說好了要去奧特萊斯逛逛買買買的,畢竟女孩子總是有永遠都停止不下來的購物慾,於是我們決定中午就在奧萊吃午飯。把車子停好,就去覓食啦,三亞亞龍灣的奧萊有一個量販海鮮廣場,進來以後好幾家海鮮加工門店,因為之前在網上看到阿浪的口碑不錯,也是三亞必吃榜榜上有名的,於是就來了。
我們來的時候還沒有到飯點,店裡的客人還不多,我們就趕緊請工作人員幫我們去量販廣場挑選食材,工作人員很耐心幫我們挑選,螃蟹、大龍蝦、鮑魚、石斑魚、各種貝類都選了一些,然後統一稱重,再拿到阿浪店裡去加工。
阿浪不愧是三亞有著二十多年歷史的老牌海鮮加工店了,餐具都是用開水消毒以後擺在桌子上的,這點真是很貼心哦。我們坐在店裡,不一會兒就上菜了,蒜蓉粉絲蒸龍蝦、清蒸石斑魚、香辣蟹、粉絲元貝……
清蒸石斑魚強烈推薦,在三亞,這道菜應該是很大眾的了,首先就是一點都不腥氣,魚本來就是很新鮮的,肉質也很嫩,夾一塊魚肉,然後蘸點湯汁,不僅香嫩,而且爽滑,味道好極啦,我其實很少吃魚,但阿浪家加工的清蒸石斑魚,我一個人吃了半條。
眾所周知,螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,而且螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。所有來到這個吃螃蟹很便宜的地方,怎麼能錯過螃蟹大餐呢?我們都喜歡吃香辣口味的,香辣蟹就一定是我們必點的一道菜。新鮮的大螃蟹,烹飪之後變成橙紅色,顏色非常鮮亮,配上特製的香辣口感,咬一口蟹殼嘎嘣脆,蟹肉多汁入味,可以美美的大快朵頤啦。
蒜蓉粉絲蒸龍蝦,朋友們超喜歡,我因為不大吃蒜,所以只是淺嘗輒止,不過也一定要來點個讚,一般龍蝦肉很難做好,火候過了吧肉質容易老,火候小了吧,又沒有韌勁,而阿浪的大龍蝦,可以說是做的剛剛好,白嫩的蝦肉Q彈入味,棒棒噠~
當然這家的鮑魚啊、貝類做的也都很贊,是我們愛吃的口味。
新鮮的食材做出來的就是鮮美,尤其在這種海鮮加工店,買好食材來店裡加工,不用擔心加工的味道不好或者敷衍。畢竟三亞的海鮮市場競爭還是很強的,要在這密集的店鋪中取得一席之地,服務態度,菜品味道一個都不能少。在阿浪的海鮮加工論斤來算的話是500G的價格,從8元到50元不等,明碼標價在門口,大家可以參考,可謂是良心賣家啦。你們喜歡這種經濟實惠的海鮮加工店嗎?