肥料是有酸鹼性的，肥料的酸鹼性又分化學和生理兩種。鹼性土壤最好施用酸性肥料，酸性土壤最好施用鹼性肥料，而中性肥料可以施用於任何土壤。
作物增產，必須合理施肥，那麼，怎麼知道肥料的酸鹼性呢？下面，以硫酸鉀和氯化鉀為例講一下：
一、硫酸鉀
含鉀理論上54%，一般是50%；是化學中性、生理酸性肥料，具有很好的水溶性，但長期使用，會加重土壤酸化，適用於葡萄著色後期至果實成熟期，促進果實上粉著色，增加果實甜度。
施用硫酸鉀在不同土壤中的反應和應注意的事項：
（1）在酸性土壤中，多餘的硫酸根會使土壤酸性加重，甚至加劇土壤中活性鋁、鐵對作物的毒害。在淹水條件下，過多的硫酸根會被還原生成硫化氫，使到根受害變黑。
所以，長期使用硫酸鉀要與農家肥、鹼性磷肥和石灰配合，降低酸性，在實踐中還應結合排水曬田措施，改善通氣。
（2）在石灰性土壤中，硫酸根與土壤中鈣離子生成不易溶解的硫酸鈣。
（3）在忌氯作物上重點使用，如菸草、茶樹、葡萄、甘蔗、甜菜、西瓜、薯類等增施硫酸鉀不但產量提高，還能改善品質。硫酸鉀價格比氯化鉀貴，貨源少，應重點用在對氯敏感及喜硫喜鉀的經濟作物上，效益會更好。
（4）硫酸鉀不宜與含鈣豐富的肥料混合施用。
據說，好多果樹地區的錳中毒就是因為土壤酸化造成的，而土壤酸化的直接原因就是常年使用硫酸鉀。所以，肥料最好要輪換著用。
二、氯化鉀
氯化鉀【KCl，含K2O60.0%（K，50.0%）】因其含鉀量高，資源豐富，加工較為簡便，價格較低，在鉀肥中居於主要地位。
氯化鉀是目前世界上使用量最大的一種鉀肥，在全部鉀肥消費量中佔90%以上，是一種化學中性、生理酸性肥料。氯化鉀不僅直接用作鉀肥或作摻和肥料的基礎肥料，而且是生產硫酸鉀、硝酸鉀或磷酸鉀等無氯鉀肥的基本鉀源。
氯化鉀施用注意事項：
（1）不要在菸草、甜菜、甘蔗等對氯敏感的作物上施用。
（2）適宜作基肥、追肥，但不宜作種肥。因為氯化鉀肥料中的氯離子會影響種子發芽和幼苗生長。
作基肥時要在播種前的10到15天，結合耕地將氯化鉀施入土壤中。作追肥時，最好在苗長大後再追施。
（3）掌握用量。一般畝施用量控制在7.5-10公斤。對於保肥、保水能力差的砂性土，要少量多次施用。基肥畝用量8～10公斤，追肥畝用量5～7公斤，適用範圍較硫酸鉀小。
特別注意，不要在對氯敏感作物西瓜、葡萄、薯類等作物上施用，以免產生「氯害」。氯化鉀中含氯45%-47%，連續大量施用，會影響一些經濟作物的產品質量，如會降低葡萄和瓜果中的含糖量，降低菸草的燃燒性，增加薯類的水分含量等。
（4）不管是作基肥還是用作追肥，要及早施用，以利於通過雨水或利用灌溉水，將氯離子淋洗至土壤下層，清除或減輕氯離子對作物的危害。
（5）與氮肥、磷肥配合施用肥效會更好。
（6）透水性差的鹽鹼地不宜施用氯化鉀，因為會增加對土壤的鹽害。
（7）砂性土壤施用氯化鉀時要配合施用有機肥。
（8）酸性土壤一般不宜施用氯化鉀，如要施用，可配合施用石灰和有機肥。
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