高脂血症是一種現代文明病，屬於高發慢性非傳染性疾病，在成年人群中患病率最高，引發高血脂的主要因素就是飲食不當，雖然高脂血症的後果很嚴重，但只要合理控制飲食，對高血脂的危害還是有一定的防治作用。
58歲的齊先生，2年前查出高脂血症，聽說吃多了降脂藥會造成肝損傷，鄰居便給他推薦了一款深海魚油，說是家裡孩子給買的，能降血脂，便一股腦買了好幾盒，這一吃就是一年多。前幾天正要準備午睡了，突然大汗淋漓，暈倒在地，家人趕緊將他送到醫院，經過醫生檢查，發現他的血管堵塞，診斷確診為心肌梗塞。
坐診的教授表示，正是由於他的高血脂長期沒有得到控制，再加上私自停藥，才導致心梗突發，對於患者而言，服用降脂藥物能減少血管垃圾產生，降低心肌梗死發生和復發的風險，更主要的是藥物裡的他汀能有效預防心肌梗死。
那麼，魚油真的可以降血脂嗎？
魚油指的是從魚類動物體內提煉出來的不飽和脂肪成分，對預防心腦血管病變有輔助作用，但是只有高純度的魚油才有可能達到降血脂的效果，只能通過醫生開處方才能拿到，商店裡隨便能買到的深海魚油大都達不到有效濃度，同時魚油存在一些副作用：噯氣、口臭、胃灼熱、噁心、稀便、皮疹等，服用劑量過高時會導致血液不易凝結，增加出血的風險。
得了高血脂，不妨多吃這三種油
1、核桃油
富含的不飽和脂肪酸最高可達92%，其中人體必需脂肪酸的含量達7.9%，同時磷脂含量豐富，能增強細胞活性，並且核桃油所含的多不飽和脂肪酸比例與母乳相似，極易被人體吸收。
2、豆油
含有的不飽和脂肪酸含量為85%，其中包含亞油酸、亞麻酸，適量的攝入有助於膽固醇的排洩，具有降低血脂和膽固醇的作用，在一定程度上能預防心腦血管疾病，主要用作涼拌或作醬、調味料。
3、紅花子油
它是已知的食用油中含亞油酸最高的，含有大量的維生素E，能防止人體血清膽固醇在血管壁沉積，防治動脈硬化及高膽固醇症的醫療保健效果，有血管清道夫之稱。
吃魚油可以降血脂？北大教授：大錯特錯，真正降血脂的是這件事
《食物療法》記載：亞麻酸、亞油酸、月見草等都具有降血脂功效的藥食兩用食材，能夠增加血管彈性，調理甘油三酯和膽固醇，降血脂疏通血管，防心腦血管疾病。
不過食材中的有效成分屬於大分子物質，日常的煮、熬、泡等食用方式，這些成分很難被腸胃吸收，降血脂的效果也不明顯，為更好的發揮這些食材降血脂的作用，現代工藝利用萃取技術先把食材中的有效物質提取出來，然後製成黃花草油酸食用，更易被人體吸收。
想要預防血脂升高，還要堅持2件事
1、保持良好心情
積極接受健康教育，增強對高脂血症的認識，尊重科學，不要迷信道聽途說的東西，注意自我調養，從飲食調養和運動鍛鍊等日常生活的點點滴滴做起，全面提高自己的身體素質，促使高脂血症順利康復。
2、養成每天排便的習慣
規律排便是降脂減肥起居調養的重要方面，人的腸腔內存有大量細菌，人吃進的食物經過細菌發酵分解後，會產生有毒物質，如氨、醛、酮及過量的膽固醇等。這些有毒物質被腸道重新吸收,進入血液循環後，不僅會損害五臟六腑的功能，而且還會誘發高脂血症等。