說說零食那些事

說說零食那些事

說到吃零食，很多家長都會頭疼，給孩子吃吧怕影響孩子健康，不給孩子吃吧又覺得孩子饞得慌。那麼我們到底應不應該給孩子吃零食呢？應該怎麼給孩子選擇零食呢？今天呀我就給大家說說——零食那些事。

一提到零食很多家長第一個想到的應該就是糖果、飲料、膨化食品什麼的了，其實不然，我們先來看看什麼叫做零食：

零食就是在非正餐時間食用的各種少量食物或飲料。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其餘的一律被稱為零食。

這樣看來零食的範圍就很大了，他可以是蔬菜水果，也可以是薯條炸雞，可以是果汁飲料，也可以是酸奶豆漿。。。。。。我們適當的給孩子吃一些零食還是有必要的，因為零食是合理膳食的組成部分，吃零食能夠補充兒童需要的能量和營養素，同時能鍛鍊兒童的咀嚼能力。

既然零食是應該給孩子吃的現在重點就在我們該如何給孩子挑選零食上了

1、零食是合理膳食的組成部分因此我們不要僅從口味和喜好上選擇零食

2、挑選零食不要看廣告，社會大環境下廣告宣傳對消費者產生了很多誤導。

比如：「早餐來一瓶精神一上午」，「獨特口感，安全健康」，「不素之霸，雙層牛堡」，等等誇大了商品本身的功能。還有的利用明星效應來做廣告，有的呢還會在零食裡放上一些小玩具，吸引孩子購買。。。。。。

3、挑選零食一定要對食品配料表進行分析。

這裡我重點說一下食品添加劑：

吃著甜就是用的甜味劑，例如糖精、安賽蜜、阿斯巴甜

口感脆的——膨鬆劑。例如碳酸氫鈉、碳酸氫銨、碳酸鈉等

口感軟糯——水分保持劑、乳化劑、增稠劑。

食品添加劑相關知識：雖然食品添加劑會讓食品吃起來更美味，但是這些添加劑對身體的危害也是不容忽視的。需要用我們的肝臟和腎臟進行排洩，而兒童本身的器官功能還處在發育初期階段，功能還不健全，所以大量的添加劑就會在體內積存久而久之就會對身體造成不可逆轉的傷害。

以某糖舉個例子（見下圖），包裝上會寫有水果原味，吃起來五顏六色，而且也真的是水果味，我們常常會認為裡面一定有果汁，其實不然，看一下他的配料表我們會發現這種糖果沒有任何水果或果汁成分，只有糖、香精和食品添加劑，而且還有我們人體所不能消化吸收的鋁。孩子長期大量食用會對身體產生一定的危害。所以我們在給孩子選擇零食時一定要先看一下他的配料表。

最後我要和大家說一說正確選擇零食應注意以下幾點：

1、選擇新鮮天然易消化的食物，比如奶製品、水果蔬菜堅果和豆類等。

2、看清標籤，避免高鹽高油高能量的垃圾食品比如油炸食品和膨化食品儘量不要給孩子吃。。

3、最好安排在兩餐之間，量宜少不宜多。晚上7點以後不要再給孩子吃食物。

4、注意零食的安全性，避免豆類，堅果類、果凍類食物嗆入氣管

5、選擇正規廠家帶有質量標誌，安全的食品，避免過期和偽劣假冒食品。

6、不要邊看電視邊吃零食 特別是堅果類零食，很容易不知不覺吃多，導致肥胖或者慢性病的發生風險

7、根據三餐情況補充營養素不足，補充膳食纖維預防下一餐吃得過多。

看了這些相信家長們對如何給孩子挑選零食和怎麼吃零食都有了一定的了解，現在我們就行動起來為孩子挑選一些適合他們的零食吧！祝願每一個寶寶都能健康快樂的成長！