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文|小璐
現在人們對於美食已經是沒有了抵抗力了,因為現在的很多美食進行創新改造後變得更加美味了,不同的口味風格滿足了消費者對美食的嚮往,今天我們要說的就是——布丁。布丁是一種常見的美食,經常可以在商店裡看到。傳統的布丁其實是從英國傳送引進到中國來的,布丁的創造歷史也是很久遠的,以前的人們最初製作的布丁是一種摻有血的香腸演變過來的,之後人們有了農作物之後開始使用小麥等食物製作,直到16世紀伊莉莎白一世,開始由肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。下面就由小編帶大家認識一下都有哪種好吃到爆的口味的布丁吧!
蒸焦糖布丁
蒸焦糖布丁是一款不用熬製焦糖就可以做出嫩滑口感的焦糖布丁。是現在大眾普遍喜歡的布丁口味之一,製作方法很簡單,用到的原料也是比較常見的,只需要準備三個蛋黃和大約220克的淡奶油就夠了,完全可以自己在家製作。這個口味的布丁不但簡單也是為對於家裡沒有烤箱但是又很想自己製作嘗試甜品的朋友準備的。製作好的蒸焦糖布丁不但外觀很吸引人,吃起來也是非常美味的,口感非常的爽滑,類似雙皮奶的味道,口味很新鮮。喜歡焦糖的小夥伴們趕快行動起來吧!
巧克力布丁
巧克力布丁吃起來的感覺就像是巧克力醬,熱量是比較高的,但是正是因為熱量高才使得巧克力布丁變得更加的美味,很多吃過巧克力布丁的朋友都給了很高的評價。其實聽到巧克力的時候很多網友就已經垂涎三尺了,畢竟巧克力是我們從小到大一直很喜愛的美味零食之一。製作巧克力布丁的材料要事先準備好布丁、巧克力牛奶400毫升、三大匙砂糖、三個雞蛋和焦糖漿,製作起來也不是很麻煩,不過如果只是想解饞的朋友直接去甜品店品嘗就好啦!聽說星巴克裡的巧克力布丁更加好吃哦!快去品嘗一下吧!
芒果布丁
芒果布丁是一款水果布丁,主要的食材是牛奶和芒果,吃起來口感又酸又甜,滿足了很多人的味蕾。我們都知道芒果是一種維生素C很高的水果,不但很好吃還可以降低膽固醇和甘油三酯,如果經常食用芒果的話還有利於改善一些心血管疾病,是一個很有益人們身體的水果,做出來的芒果布丁還非常的好吃,自己就可以製作出美味的芒果布丁,不需要很複雜的工序。同時芒果布丁的推出也得到了很多人的認可,吃起來的口感因為有牛奶的加入變得嫩滑濃鬱,味道酸酸甜甜很是好吃。
牛奶杏仁布丁
牛奶杏仁布丁據說是法式甜品中最古老的經典冷盤甜品,製作起來也是不需要用到烤箱,在秋高氣爽的秋天食用實在是再適合不過了。牛奶杏仁布丁不是冰品卻勝似冰品,目前吃還是可以的到了冬天吃就有點冷了,要小心自己的胃了。加入了杏仁粉,我們都知道杏仁粉是有抗過敏功效的,不管是什麼季節對於一些花粉過敏的人來說是很有作用的。杏仁和牛奶搭配起來也是非常的完美,。牛奶的醇厚,正好能包裹襯託出杏仁的特殊香氣,而且兩者摻和後,除了能發揮出各自的營養功能外,組合出的功效還可以主治消化不良,讓皮膚變白呢。
南瓜布丁
南瓜布丁是一款營養價值極高的甜品,也算是一道美味的佳餚。南瓜含有豐富的維生素A、微量元素鈷和果膠。果膠可以緩解腸道對糖和脂質的吸收,可以起到減肥瘦身的功效,還可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,有助於防治糖尿病。牛奶也是營養價值很高的,兩者搭配在一起對於人們的健康是很有好處的,南瓜加上牛奶和雞蛋後,就有很高的蛋白質,製作出來的南瓜布丁不但顏色很好看,口感也是超級的好吃,自然微甜、清爽不膩而且老少皆宜,值得一試!
奶油布丁
意式奶油布丁是一道由淡奶油、 牛奶、吉利丁粉等做成的美食。是人們最常見的也是銷量最多的一款布丁了。奶油布丁的製作方法很簡單,自己在家即可以製作,奶油布丁的發現是當時家裡因為做蛋糕剩下的奶油,但是扔掉又會覺得可惜,於是便套用在了布丁上,沒想到口感還挺好,吃起來味道也不錯,就這樣有了奶油布丁。先用一勺冷牛奶將吉利丁泡開,再將它泡進滾燙的牛奶中,溶化後加入白糖。之後加入淡奶油和香草精華,裝入容器冷藏兩個小時,凝結成布丁的形狀,美味的奶油布丁就大功告成了!
雙色布丁
雙色布丁因其口感甜而不膩深受國人喜愛,雙色布丁是一道主要由牛奶味布丁粉、牛奶、草莓味布丁粉、糖等食材製成的美味甜點。做多層的水果味的彩色布丁,採取不同的顏色會更加漂亮。 做下一層布丁的時候,必須等上一層的布丁凝結後再做,不然會層次不分明。雙色布丁顧名思義有兩個顏色口味也是不同的,一個布丁中可以品嘗到多種口味的感覺真的是賺到了。裡面的口味一般多為草莓口味為主,不過自己製作的話也可以按照自己的喜好進行改造,做出自己喜歡的口味。
牛油果布丁
牛油果是一種營養價值豐富的熱帶水果,它的營養價值被營養學家評為最有營養的水果之一,不過牛油果的脂肪含量是比較高的,因此也被叫做油梨。 以前家裡買牛油果,都是配上酸奶香蕉打成奶昔,或者切小片做成沙拉,三明治。人們嘗試著用它製作了布丁,沒想到意外的好吃。牛油果布丁,利用牛奶來稀釋中和了油膩感,同時放大了牛油果本身的香和滑,再加上討喜的顏色和滑滑的口感,真的非常好吃!
以上八種口味的布丁你最pick哪種呢?除此之外你還喜歡什麼好吃的美食呢?一起交流分享一下吧!
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