新世紀以來,隨著時代和經濟的高速發展,人們的生活水平顯著提高。與此同時,大眾對於食物的孜孜以求仍未停止,並愈加追逐高營養天然健康的養生食物。此時,作為營養價值奇高的真菌木耳成為穩坐居家住戶廚房的必備食材,包括人們早上都會享用的白木耳(銀耳)湯,和可涼拌、翻炒的黑木耳。
藥食同源佼佼者 菌中之冠素中之葷
我們都知道,國粹中醫注重藥食同源,實際上,飲食的出現比醫藥要早得多,因為人類為了生存就必須攝取食物,經過長時間的文明演化和生活實踐,人們開始逐漸了解了哪些食物有益,可以進食,而通過這些飲食還能對身體大有裨益,木耳就是這其中的佼佼者。
首先,是有「菌中之冠」美稱的白木耳,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用;既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。對於女性朋友而言,白木耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。其次,是被稱為「素中之葷」的黑木耳,質地柔軟,味甘、性平,具有很多藥用功效,能益氣強身,有活血效能,可防治缺鐵性貧血等。而且,黑木耳可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
處理繁雜 我是小木木耳露一招搞定
一般而言,木耳的製作工序比較繁雜。首先要浸泡在水中一定時間,然後洗淨摘蒂,白木耳要進行一段時間的水煮,煮完後當天食用最好;而黑木耳的做法多樣,幾乎每一種都需耗費大量的時間。這對於生活節奏較快的現代生活而言,人們一面追捧木耳的美味,但另一面又不想親自下手。基於此,近年來木耳露開始風靡市場,其中尤以杭州樂途食品有限公司旗下旗下的我是小木木耳露為主備受大眾青睞,其在具備蛋白質、膠質,以及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等木耳本身營養成分的基礎上,還加入了冰糖、紅棗等對身體有益的營養成分,味道更好。
目前,我是小木有白木耳露和黑木耳露兩種飲品,飲前搖一搖就能直接享用,夏天可以冷餐冬天可以加熱,味道各具特色。除了味道好飲用方便外,我是小木木耳露的品質也足以讓人信服。在生產過程中,我是小木木耳露始終堅守品質第一,精選純天然的食材原料,層層質量把關,零添加,沒有任何防腐劑、色素、香精、甜味劑、增稠劑等添加劑,天然健康,同時充分補給人體所需營養發揮其養生特性,特別是眼下即將進入寒冷乾燥的時節,我是小木白木耳露和我是小木黑木耳露中都含有豐富的多糖成分,能夠起到潤躁防幹、預防感冒的作用;對於愛美的女性而言,我是小木木耳露還能起到潤膚美白的作用。菌中之冠,素中之葷,我是小木木耳露全部囊括其中。
做一個精緻的豬豬女孩,盡情享用健康零添加飲品,早上一杯我是小木白木耳露,下午一杯我是小木黑木耳露,營養美味,沒有對生活的黯然妥協,只有一心向上的樂觀姿態。「我是小木,但我不木,每天一杯木耳露。」
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