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章丘鐵鍋走紅的背後,這些人是真的想買一口鍋嗎?
隨著《舌尖3》的播出，章丘鐵鍋徹底火了，一時間無數人希望得到一口章丘鐵鍋，並覺得自己也能像視頻裡那樣，清水炒蛋絲毫不沾。章丘鐵鍋老品牌「臻三環」幾千口的庫存在節目播出幾十分鐘內被搶購一空，我們再次見識到了中國人瘋狂的掃貨能力。
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「章丘無鍋」與「洛陽紙貴」(河洛談)
剛剛過去的春節，在《舌尖上的中國3》中的6分鐘亮相，讓章丘鐵鍋一夜爆紅。節目播出後僅幾十分鐘，「臻三環」章丘鐵鍋網店的2000餘口庫存賣光，後續產生10萬口左右訂單，甚至有人直接到現場翻牆進廠買鍋……面對瞬時出現的供不應求，章丘鐵鍋傳承人拒絕了海量訂單，絕不為了賺錢而以次充好。
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章丘鐵鍋 鍋「紅」是非多 火了之後這些官司多了
近年來，章丘鐵鍋漸入大眾視野。早在2014年「章丘鐵匠習俗」被列入山東省第二批非物質文化遺產2018年的大年初四，一檔美食節目「炒」火了章丘鐵鍋。自打鐵鍋成了「角兒」，章丘的村莊街道裡，打鐵鍋的和賣鐵鍋的人驟然增多。打鍋的和賣鍋的都說自己是正宗章丘鐵鍋，一時間章丘鐵鍋難辨真假。
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章丘鐵鍋爆紅後的喜與憂:洛陽紙貴 章丘無鍋
記者3月1日實地探訪章丘鐵鍋製作廠，未入廠區先聞「叮叮鐺鐺」捶打的「廠音」。生產車間內，40餘位鐵匠師傅頭頂一盞白熾燈，手套、口罩、耳塞全副武裝，用鐵錘專注、熟練地敲打鍋身。火遍中國的章丘鐵鍋從這裡開啟「成名之路」。3月1日，走進章丘鐵鍋製作廠，未入廠區先聞「叮叮鐺鐺」捶打的「廠音」。
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章丘鐵鍋這半年
下架是主動的，也是無奈的，因為庫存的鐵鍋在紀錄片播出後幾分鐘即告售罄，而他廠裡的師傅們，根本來不及打新的。所以，當整個章丘在熱火朝天地賣鍋時，紀錄片裡出鏡的這家廠、這些師傅，遠離漩渦。後來的故事，我們都知道了。從「章丘無鍋」到「假鍋橫行」再到「無人問鍋」，全過程不到半年，頗有網際網路速度。
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人民日報評章丘鐵鍋熱賣:工匠精神寶貴
該分集播出後僅幾十分鐘，「臻三環」章丘鐵鍋網店的2000餘口庫存賣光，後續產生10萬口左右訂單，甚至有人直接到現場翻牆進廠買鍋……一時間，洛陽紙貴、章丘無鍋，新年後消費市場的首個風頭，被一口傳統鐵鍋搶去，背後饒有意味。老物件煥發新生機，甚至帶起一波懷舊的節奏，章丘鐵鍋是熱點，但非孤例。
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章丘鐵鍋已賣斷貨!有人炫富「鐵鍋」並徵婚,黃牛也出現了……
>近日，《舌尖三》播出了章丘手工鐵鍋之後，瞬間在朋友圈裡刷了屏。因為根據豆瓣網友的速報，在節目播出以後，前晚，章丘鐵鍋就已經賣斷貨，現在已經是「一鍋難求」的情況▼>連牆上的展示用鍋，都要求買下來...畢竟現在下單，都不知道啥時候能收到鍋...
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章丘鐵鍋爆紅的王氏父子:得對得起買鍋的人花的錢
「得對得起買鍋的人花的錢」6月9日，在章丘一處偏僻的平房裡，記者見到了在章丘鐵鍋爆紅後，一直處在風口浪尖但卻從未露過面的王玉海，個子不高、戴一副眼鏡的他，憨厚是其給人留下的第一印象。「可難找了，找了好幾天才找著這個地方。」這話，王玉海說了兩遍。
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章丘鐵鍋現狀調查:自查「李鬼」 正宗傳承仍不愁賣
中國山東網訊 今年年初,章丘鐵鍋因《舌尖上的中國3》而家喻戶曉，一時間「一鍋難求」，全國各地的「求鍋者」從線上店鋪狂追到線下加工企業;很多人為求得一口純正的章丘鍋，不惜在加工廠等候並加價購買。6月24日，在章丘當地記者見到了相公河莊鄭記鐵鍋傳承人鄭佐超，據他透露，章丘鐵匠的非物質文化遺產傳承人在河莊，《舌尖上的中國3》播出章丘鐵鍋後，村裡突然冒出幾十家鐵鍋加工戶，大都沒有紅爐，從機械加工廠買來機械鍛壓鐵鍋回來，在煤氣爐子上烤熱後敲出錘印後冒充熱鍛手工鐵鍋出賣，關門生產，開門賣鍋，客戶根本看不到加工過程。
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厲害了我的鍋,章丘大鐵鍋是煮飯的,不是用來炒的
我之前聽說過屯大蒜髮財的，也聽說過屯綠豆發財的，更知道屯房子發財的，竟然第一次聽說屯鐵鍋也能發財的！鐵鍋稀罕嗎，農村裡不都是各樣的大鐵鍋嗎？現在一臺工具機一分鐘可以生產幾口鍋，怎麼一錘子一錘子，號稱三萬六千錘的章丘鐵鍋成了精了？
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《舌尖3》章丘鐵鍋:為手工藝人的匠人精神點讚
在網購平臺上，章丘鐵鍋也賣斷貨 根據天貓官方公布的數據 自《舌尖3》開播以來至2月22日 僅四天時間，章丘鐵鍋在天貓上的銷量已經 同比增長近6千倍 2月22日晚 「臻三環」章丘鐵鍋天貓旗艦店 發布聲明稱 「手工鐵鍋完全不可能快速走量」 「章丘無鍋
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記者暗訪:誰砸壞了「章丘鐵鍋」?
旁邊還有評論說明：「本來在京東買了一口樂尚章丘鐵鍋，打九折後900元，給退了。」▲章丘鐵鍋一號店網店截圖。接下來的幾天，記者不斷與章丘鐵鍋一號店的客服人員聯繫。客服人員表示，他們是純手工打造正品鍋，全網最正宗，有當地監管部門派發的追溯碼，支持驗證和投訴。
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章丘鐵鍋「福裕祥」再迎新發展!
幾年前,中國坊間流傳一句話:「洛陽紙貴,章丘無鍋」,說的是章丘鐵鍋在央視《舌尖上的中國》第三季熱播後迅速火爆於全國,一時形成了一鍋難求、供不應求的局面;當時該鍋在天貓的訂單銷量飆升近6000倍,3年的庫存全賣光,要買此鍋再等3年。於是乎,鐵鍋作坊如雨後春筍般不斷湧現,各種版本的「章丘鐵鍋」相繼而出。
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被捧上天的「章丘鐵鍋」,現在啥樣了!?
「這次國外展覽和在故宮展覽不太一樣，需要加上詳細的中國飲食和文明文化傳承的介紹，我們的匠人絕不比國外的差，我們的東西要比他們更好……」劉紫木對幾位員工說。 今年過年期間，章丘鐵鍋進故宮給了劉紫木很大的啟示，也讓章丘鐵鍋又火了一把。
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「章丘鐵鍋」現象背後的品牌培育和保護之路!
好多人都被章丘鐵鍋圈粉，然後迅速種草，紛紛求"代購"。求鍋者從線上店鋪追到線下工廠，很多人為了購買一口正宗的章丘鐵鍋，慕名來到章丘，不惜翻牆入廠，開出高價，甚至追到鐵匠家裡。據了解，章丘區相公莊鎮的省級非遺傳人鐵匠牛祺聖，一周內接待了近千人次,訂單排到了2019年3月。在天貓上的銷量已同比增長近6000倍，最火時線上一天就能賣出上萬口鍋。
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章丘鐵鍋真的好嗎?
章丘鐵鍋好嗎？這種仁者見仁智者見智的問題，筆者真心不知道怎麼回答，每個人對事物的感受是有區別的，單從筆者自身來說，筆者自己也在用章丘鐵鍋，覺得真章丘鐵鍋還是蠻好用的，注意是真的，別拿假的糊弄人，在這裡筆者鄙視那些弄虛作假的人，打著章丘鐵鍋旗號，賣的卻不是章丘鐵鍋。
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章丘鐵鍋「走紅」,匠心品質受捧
2月24日,記者前往距離章丘市區二十多公裡的龍山街道,在同盛永手工鐵鍋的製造工廠裡,與工人們聊起了眼下的火爆,他們紛紛坦言實在有些「招架不住」:「還有人為買鍋甚至翻牆進了廠呢,因為這,我們只能緊閉大門,謝絕對外開放。」 這口鐵鍋到底強在哪兒?廠子裡的50多歲的老匠人馮長全停下手裡的活兒,給記者現場講解。「與利用塗層技術的機器制鍋不同,手工捶打增加了鐵的密度和硬度,實現了物理不粘。
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從一口鐵鍋看工匠精神
該分集播出後僅幾十分鐘，「臻三環」章丘鐵鍋網店的2000餘口庫存賣光，後續產生10萬口左右訂單，甚至有人直接到現場翻牆進廠買鍋……一時間，洛陽紙貴、章丘無鍋，新年後消費市場的首個風頭，被一口傳統鐵鍋搶去，背後饒有意味。 老物件煥發新生機，甚至帶起一波懷舊的節奏，章丘鐵鍋是熱點，但非孤例。
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短短4個月,章丘鐵鍋「難買」變「難賣」
在爆紅之後，為了快速掙錢，一些商家將機器壓制鐵鍋當手工鐵鍋賣 短短4個月，章丘鐵鍋「難買」變「難賣」 有關專家表示，要打造一個成熟的品牌，需要嚴格的產品標準和完善的市場規則 今年《舌尖3》播出後僅4天，章丘鐵鍋在天貓上的銷量已同比增長近6000倍。然而，《工人日報》記者近日在市場上走訪發現，真正的純手工鐵鍋少之又少，大多是機器鍛造的高仿鐵鍋，一些商家甚至公然把機器壓制的鐵鍋當做手工鐵鍋出售。章丘鐵鍋隨之由「難買」變為「難賣」。 《舌尖3》捧紅了章丘鐵鍋，一時間「一鍋難求」，章丘的制鍋點也從之前的2家增至最多時170多家。
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一口網紅鐵鍋,牽出古代冶鐵業遺址,震撼諸多網友的心!
章丘鐵鍋一夜走紅，線上線下求鍋者眾，甚至出現有人翻牆進廠搶購。需要指出的是，章丘鐵鍋承載著傳承，是用手工一錘一錘打造出來的。這不僅有工藝上的嚴格要求，也註定無法快速走向量產。畢竟60餘人的匠人團隊，一年也就打出一萬餘口鍋，怎能滿足一夜飛來的上十萬口的訂單？