說道水果千層蛋糕，大家應該一點都不陌生，這算是最近超級火的網紅甜品了。可是現在天氣太熱，蛋糕店裡的千層蛋糕太貴，而在網上買呢又怕兩三天的運送時間太長蛋糕會壞掉，自己肚子裡的小饞蟲解決不掉，這可如何是好呢？不要著急，小編來教你一招，讓你在家就能夠吃到美味的水果千層小蛋糕。餅皮筋道，內部鮮果滿滿，一個都能吃到滿足，一起和小編來看一下吧！
準備食材：雞蛋3個，麵粉100克，牛奶250克，白砂糖30克，食用油30克，新鮮水果，酸奶或奶油。
製作步驟：
第一步：雞蛋打碎放進碗中，加入準備好的麵粉，加入250克牛奶，30克白砂糖，最後放入兩勺約30克的食用油，攪拌均勻後將麵糊過篩，放進碗中。
第二步：薄餅機預熱，待熱後取麵糊，麵糊出現泡泡即可取下，薄餅個數以及大小根據個人口味來即可。
第三步：用圓形的大腕把薄餅壓出規則的圓形，去掉邊緣不規則多出的部分。準備好的水果切成顆粒狀，準備好酸奶或奶油備用。
第四步：在盤子底部放一層薄餅，再放上一層水果粒，均勻地淋上一層奶油或酸奶，接下來再放一張餅皮，一層水果粒，一層酸奶或奶油，如此循環，最後頂層放一張餅皮即可。
溫馨提示：
麵粉糊過篩後會更細膩，薄餅口感更好。沒有薄餅機也不用擔心，可以用平底鍋來代替，烙成薄餅即可。酸奶和奶油大家根據家中食材自由選擇，不過動物奶油更好吃噢。
香甜軟糯的千層蛋糕就製作完成了，是不是特別簡單呢？用刀切開，奶油與酸奶浸滿了餅皮與水果，顏色誘人好看，聞著也是非常的香甜。在家自己製作的千層蛋糕，材料新鮮有保障，用料衛生沒有添加劑，吃著是非常的放心。每隔兩三天為孩子做上一份，當成小零食，吃的健康又放心，味道絲毫不必外邊買的差，也可放點蔬菜汁在麵粉中，補充維生素，拒絕挑食就要從美食開始，快點動動小手做起來吧，味道真的超級棒
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