原創文\美食家小婷
昭通，地處雲南東北部、金沙江下遊，全境23021平方公裡，常住人口近600萬。好了，城市今天就介紹到這裡了，我們今天來講講雲南昭通這四種優質特產，你知道幾種？
一、小草壩天麻
小草壩天麻，是雲南省昭通市彝良縣小草壩鎮特產。天麻是我國名貴中藥材，主要分布在龍安、小草壩、兩河等鄉鎮，是世界天麻原產地。據中科院研究所檢測，彝良小草壩天麻的天麻素、無機元素和胺基酸含量明顯優於省外主要產地的天麻，現代藥理研究表明，天麻主要有四大治療作用：即對神經中樞系統的鎮靜、抗驚厥和鎮痛作用，對心血管系統的強心降壓作用，有耐缺氧作用和增強免疫力作用。
二、綏江酒香蟲
綏江酒香蟲，是雲南省昭通市綏江縣特色美食。綏江酒香蟲學名蝽蟓，又叫打屁蟲，指甲大小，復翼善飛，落地後蠢笨無比，任人擺布，可以泡酒渴。舊《綏江縣誌》載云：「此蟲少時青色，撒尿臭不可聞，每到白露後，河水初退，遂成百千萬飛藏巖底，約一小時，頓變黑色。身體肥大，肚中儘是白脂，月餘絕跡，翻石捕之置溫水中去尿炒食，味鮮而美且大溫補，實乃綏江特產中之奇異者。」
三、綏江苦丁茶
綏江苦丁茶，是雲南省昭通市綏江縣特產。昭通市綏江縣特殊的地理位置、氣候特徵等，所產苦丁茶具有其獨特的活性成分和較高的藥用價值。富含人體必需的17種胺基酸，並含有鋅、鎂及茶多酚、還原糖等多種物質，被譽為茶葉中的「綠色黃金」。
四、威信酸魚
威信酸魚，是雲南省昭通市威信縣的特色美食。風味獨特、地道的威信酸魚，只產於威信縣羅布河流域的魚洞、白水、青龍、羅布等村寨。威信酸魚味道鮮美，脆嫩可口，酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全。可久存久放，長途運輸。
總結
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