在青島海鮮中,蛤蜊雖小,但是一年四季都有。青島也有句俗語:「喝啤酒,吃嘎啦」,嘎啦就是蛤蜊,這句俗語也道出嘎啦在青島人心中的地位。這東西一年四季吃,百吃不厭,而且價格便宜,前段時間,便宜的5元一斤,貴的十元左右一斤。
在青島早市上,現在蛤蜊降價了,最便宜的降至10元3斤。對於這麼便宜的蛤蜊,市民還有個疑問,這麼便宜,是不是有沙子,但是攤主鄭重承諾:吃出沙子,他賠償一萬元錢。
對此,一位市民聽後,笑著擺擺手說:別這樣,賠得太多了。一位市民就建議:如果真吃出沙子,不用賠這麼多,賠一百元錢就很好了。
還有10元兩斤的,算起來5元一斤,個頭要比3元錢的要大一些,所以市民可以根據自己喜好選擇。
一位年輕的女士正在詢問攤主,蛤蜊的品質怎麼樣。蛤蜊紅燒和清煮都可以。如果紅燒吃,味道可以根據自己愛好調製;清煮的話,可以體味到嘎啦原汁原味的味道。