為什麼每次去海底撈都有人在排隊?

2020-12-18 餐飲新紀元

01總有人在排隊

大家如果經常去有海底撈的商場逛街就會發現,不管何時,走到海底撈門店,都有人在排隊等候,如果讓你在10秒內說出一家火鍋店的名字,80%的概率人們會說出:海底撈,這三個字。

海底撈也成為了新一代的美食界網紅,動不動就上熱搜,比如菜品漲價了,上熱搜,;菜品降價了,上熱搜;海底撈的段子上熱搜;海底撈海外開店,上熱搜。

海底撈已經成為具有熱搜體質的人,不管是新加坡的老闆,還是海底撈的國內服務員小哥們,都成為了自帶話題性的人物。

在短視頻領域海底撈也成為了當之無愧的話題性美食和美食博主們的素材來源庫,大家談論海底撈的時候都是在談論與吃無關的方面,比如海底撈的娃娃陪你吃飯,海底撈的服務,海底撈的美甲等等。

02只吃火鍋就虧了

海底撈2019年全年總收入265.56億,同比增長56.2%,一年服務客人超過2.5億人,從這裡我們可以看出海底撈有多火爆,為什麼總是有人在排隊,因為確實有這麼多人去吃海底撈。

2019年海底撈門店數量達到768家,比2018年增加了302家門店,開店速度飛快,員工工資成本79.93億,同比增長了59.3%,海底撈的待遇是所有餐飲企業裡面最高的,在一線城市底薪4800,二三線城市底薪3800,相比餐飲業平均水平的3300,高出了500元。

如果你去海底撈你吃火鍋的話,就虧大了,應該去體驗一下海底撈的美甲項目,男生可以體驗一下擦皮鞋服務,甚至可以讓服務員帶你參觀一下海底撈的後廚,如果你有興趣的話。

走的時候還可以讓海底撈服務員給你打包一點愛吃的等位零售,手機也可以去貼個膜,眼鏡布也可以帶一張回家用,海底撈的自助醬料臺也不要放過,每一種涼菜、小粥都可以盡情品嘗,水果不要客氣放開吃。

你喜歡吃海底撈嗎?

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    海底撈很少有人知道的4道菜, 每次去海底撈必點它,不吃白不吃哦哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!作為一個超級愛吃火鍋的小仙女,海底撈火鍋是我的首選。海底撈不僅味道好,而且服務態度也很棒。海底撈的食材非常的多,而且都非常的新鮮。唯一的缺點就是有點貴,但是這卻抵擋不了大家對它的熱情。去吃海底撈有這麼四道菜你必須要點它,不吃的話等於白去,因為不僅好吃還免費,很少有人知道哦!因為菜單上並沒有。
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    現在的餐飲業真是不好幹,市場競爭越來越激烈,街頭巷尾大大小小的餐飲店鋪數不勝數,但是火起來的也就少數幾家,人們現在有錢了,吃的山珍海味也不少,所以各個嘴巴都是刁的不行,如此說來,餐飲店的菜色就要不斷完善和創新,而且人們現在吃飯越來越講究排面,裝修風格也要儘量高大上,還有就是時代更新特別快,緊跟新興潮流更是必然之舉,總之,哪方面做的不好都很容易被社會淘汰
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    去「海底撈」吃火鍋,享受了過程,走時卻交了一百元「服務費」海底撈現在可謂是人盡皆知了,從1994年開始到現在,走過了24年的路程。終於在今年的九月二十六日成功上市。說起海底撈,絕對就是火鍋界的傳奇,有人要問,你對海底撈第一印象是什麼,我的回答肯定是它的優質服務。就因為享受了過程,最後我還交了一百元「服務費」。生活要有儀式感,那麼作為一名合格的吃貨,「吃」已經佔據我日常生活中的一半。每天除了睡覺,腦子裡就是吃的,早上上班,想著中午吃什麼,下午上班,想著晚上吃什麼。
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  • 嗨,海底撈喊你花40元免排隊啦!
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    凌晨真有人吃火鍋嗎?為什麼海底撈要24小時營業,真相讓人心疼現在很多門店都開始了24小時營業,比如我們周邊的一些小便利店,肯德基、品牌飯店、海底撈等,小賣部和飯店還可以理解,有些加班族或者熬夜族可能餓了晚上也是需要吃飯的。
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  • 細數合肥那些排隊才能吃到的美食 如果只知道海底撈你就OUT了!
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    說到火鍋,就不得不提素以熱情似火著稱的海底撈了,據說一個人去海底撈,服務員拿個公仔陪你吃飯,防止你感到孤單,貼不貼心,意不意外,操心你單身的不止是三姑六婆,還可能有海底撈的服務生。有人說,海底撈的員工趕都趕不走,這是真的嗎?福利很好嗎?
  • 海底撈門口為什麼總是排長隊
    一點小事,也能讓海底撈掛在熱搜上好幾天:漲價,上熱搜;道歉,上熱搜;開發新吃法,上熱搜;公司選接班人,上熱搜;甚至連小學生在店裡寫個作業,都能上熱搜。寧願排一兩個小時的隊也要吃的海底撈,到底為什麼這麼吸引人?
  • 細數海底撈的那些「貼心服務」,有人稱讚,有人則表示不敢恭維
    相信喜歡吃火鍋的朋友一定有去吃過海底撈,畢竟海底撈簡直就是火鍋界的楷模。實實在在把「顧客就是上帝」這句話體現得淋漓盡致。有人評價海底撈的服務是「好到變態」,為什麼會這麼說呢?看完你就懂了。因為海底撈的名氣非常大,所以不管春夏秋冬,吃海底撈的人都非常多。人一多排隊等待的人也非常多。
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    (原標題:網絡售賣海底撈免排隊號?那麼,海底撈真的有插隊服務嗎?紅星新聞記者進行了實測。網友發視頻:支付40元,前面等餐桌數從217變19月28日,抖音用戶@YIN在帳號中發出一條視頻,配文:「世界上會有公平可言嗎?只要有相應的付出……都不需要排隊。」
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    像現在外面的火鍋店可以說是生意最好的時候了,每次下班去吃的時候都需要排隊,這也大大的推動了火鍋行業的發展。特別是最近這幾年,市面上的火鍋店如雨後春筍般的迅速崛起,各種各樣的火鍋店可以說遍布中國各地,無論走到哪裡都能看到它的身影。
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    還有些網友表示,有人付出時間,有人付出金錢,這也是一種公平競爭。更有網友表示,如果真有這種現象存在,再好吃也不去。海底撈官方對此視頻回應:這是假的。但是,有顧客再次體驗,同樣花40元,買到插隊排號。
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    到了周末或者節假日,三五好友聚餐去哪裡呢?因為氛圍輕鬆熱鬧,食用方法便於拉近人與人之間的距離、具備強社交屬性,以及食材標準化、口味多元等,火鍋店便成了大多數人聚餐的首選。在歡聲笑語中,親朋好友同學同事間的友誼得到了升溫。在一涮一蘸間,身上的壓力舒緩了。