根據紹興日報的報導:
蒸籠裡的嵊州小籠包香氣四溢,油鍋裡的紹興臭豆腐泛著金色,鹹亨酒店的曲尺櫃檯搬進來了,孔乙己吃過的茴香豆分裝在小碟裡擺上了桌……一場紹興美食與文化的對話就此展開。
昨天上午,深圳·紹興周——紹興美食文化展啟動儀式在深圳市高北十六創意園舉行,30道飽含紹興濃鬱地方文化特色的小吃亮相,在珠江之畔開啟了一場舌尖上的紹興之旅。
上午10點不到,800平方米的場館已經被聞訊而來的深圳市民擠得水洩不通,大家聚集在各個攤位前,等待品嘗美食。「紹興小吃品種太豐富了,味道也非常好,每一種都想好好品嘗。」深圳市民孫娟萍告訴記者,她已連續兩天來展館品嘗,這一次還帶來了幾個朋友一起來品嘗。
為拉近深圳市民與紹興美食的距離,在啟動儀式上,還舉行了紹興特色小吃粵港澳推廣中心授牌、「紹興特色小吃文化使者」頒授儀式,同時,兩市相關單位籤約,雙方將共同致力於推動紹興特色小吃落戶深圳文創園區和商場超市,讓紹興特色小吃不斷走上深圳市民的餐桌。
「紹興特色小吃這次集體亮相推介,是一次紹興飲食文化的集中展示。」參與籤約的深圳市盈致未來文創管理有限公司商業及運營總監譚仲楠說,這次美食文化展火爆的人氣,可以預見紹興特色小吃在深圳推廣的良好前景。
美食展現場還進行了戲曲、茶藝等的表演,吸引了很多深圳市民駐足觀看。根雕、竹編、扯白糖、越窯青瓷等特色工藝展示,更是讓他們驚嘆紹興文化的多姿多彩。
「民以食為天,食物是最好的溝通交流平臺。」紹興市政府相關負責人說,希望通過深圳·紹興周——美食文化展,讓深圳人民更好地了解和認識紹興,從而拉近深紹兩地市民之間的距離,搭建起深紹兩地友好往來的平臺。
昨日上午,紹興美食文化展在深圳市高北十六創意園火爆開展。