想吃雪糕別只會花錢買了,教你在家做,簡單3步,好吃無添加!
現在的天氣是越來越熱了,很多人在中午吃過飯的時候,都特別想吃一個雪糕來解膩,雖然天氣太熱的時候,吃雪糕對我們的身體健康沒有好處,但是,還是有很多小饞貓會忍不住吃一個雪糕,感覺夏天和雪糕是最配的,那麼平時大家在吃雪糕的時候,基本上都是花錢買來吃,其實我們自己在家裡也能做雪糕吃,下次想要吃雪糕的時候,別只會花錢買了,教你在家做,簡單三步就能搞定,關鍵是好吃無添加,家裡的孩子去了之後也很放心。
其實我以前的時候也不會在家裡做雪糕吃,但是有一次我帶著孩子去鄰居家做客,看到鄰居家的寶媽在做雪糕,那個樣子特別的迷人,我家寶寶看了之後都說阿姨非常漂亮,而且做出來的雪糕讓人很喜歡,本來我感覺雪糕的做法比較複雜,但其實真正學會了之後我才發現,原來做雪糕的方法如此簡單。
就拿綠豆雪糕來說吧,第一步就是準備食材:準備適量的綠豆,還有一些純牛奶,除此之外,再準備一些淡奶油,這些在甜品店幾乎都可以買到,另外再準備10克左右的木糖醇,因為孩子吃太甜的東西也不好,所以我只準備10克左右的木糖醇,再加上牛奶中的糖粉,還有淡奶油中的糖分結合起來,雪糕吃起來還是比較甜的。
把這些東西都準備好了之後,第二步就是把綠豆放在水中浸泡半天的時間,然後撈出來控幹水分,把綠豆放在鍋裡面,隔水蒸40分鐘,這樣可以有效的去除綠豆的皮,反而還不會影響綠豆中大量的營養元素,把綠豆的皮去掉之後,把它們放在破壁機裡面打成泥,然後倒入牛奶和淡奶油,再加入之前準備好的10克左右的木糖醇,用筷子快速攪拌均勻之後,第三步就是把它們放在模具裡面,放在冰箱裡面保存三個小時以上的時間。
等時間到了之後,綠豆雪糕就做好了,吃起來香甜可口,而且好吃無添加,如果你特別愛吃雪糕的話,按照這個方法去做吧。
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