寶雞資訊網訊（記者 宋秉琴）10月24日上午，楊凌農高會寶雞展館內人頭攢動，大家被館裡品類繁多的優質農產品所吸引。寶雞金臺區尚佳農產品開發專業合作社的展臺前，許多人在爭相品嘗寶雞攪團。「今年這會沒白參加，已經有好幾家電商平臺和我們達成合作意向了。」該合作社負責人尚耀輝開心地向寶雞資訊網記者說。
據尚耀輝介紹，2017年，他看到山西碗託、四川涼粉等地方美食被加工後銷往全國。他便想，寶雞的攪團也是當地名小吃，能否加工後銷售到全國，讓全國人民都有機會吃到寶雞攪團呢？有了這個想法後，他很快就著手實施，當年下半年合作社就成功加工出保質期為3個月的玉米攪團和蕎面攪團。有了產品，就需要有穩定的市場。去年農高會，尚耀輝帶著他的攪團第一次參展，他想在農高會上尋找市場。當時西安永輝連鎖超市和專賣陝西特產的一家公司在寶雞展館看到了尚耀輝家的攪團，通過洽談，最終達成合作。「一年的合作時間裡，我們給這兩家合作商供貨100多萬份，利潤有20萬元左右。」尚耀輝介紹，去年農高會上他還遇到了他的投資商，對方投資尚耀輝在楊凌建設農副產品流水生產線，主要生產加工攪團和餄烙，目前廠房建設已接近尾聲，明年就能投產。
讓尚耀輝開心的是，今年農高會第一天就有幾家電商平臺和他互加了聯繫方式，並表達了合作意向。尚耀輝介紹，農高會開幕式當天，拼多多西安總部來會場採購時，看上了寶雞攪團，對方負責人和尚耀輝互留聯繫方式。後來通過洽談，對方表示要合作，每天要2000份攪團，合作期1年。「目前我們和拼多多社區平臺達成合作意向，等展會結束後就準備籤訂合作協議。」尚耀輝說，還有西安一家做酒店食材生意的商貿公司及幾家電子商務平臺也和他互留了聯繫方式，並帶走了樣品。
尚耀輝介紹，他家攪團選用的是麟遊縣山區玉米，主要是這裡玉米生長周期長，光照充足，吃起來比較勁道，口感好。「我就想用咱寶雞最好的食材加工出地道的寶雞名小吃，把它賣到全國，讓全國人民都能吃到咱寶雞的攪團。」尚耀輝說。
作者/來源：寶雞新聞網
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