北京雲居寺舉行舍粥活動（圖片來源：鳳凰網華人佛教）
北京雲居寺舉行「感知傳統文化 品味民俗臘八」舍粥活動
2011年1月11日農曆臘月初八，為了讓廣大的北京市民朋友們了解中國臘八傳統民俗節日，雲居寺文物管理處與西部傳媒有限公司聯手共同推出臘八舍粥活動日。
從漢代開始，我國在臘月初八就有吃臘八粥的習俗。自佛教創立，吃臘八粥也成為佛教界的盛大節日。雲居寺自古就有臘八舍粥的傳統，至今保存千人舍粥大銅鍋。方圓百裡的老百姓都以能喝上一碗雲居寺的臘八粥為祈盼，這一傳統沿襲至今。近幾年，雲居寺以「感知傳統文化，品味民俗臘八」為主題，推出了豐富多彩的臘八活動，吸引了越來越多的各界人士來雲居寺看石經、賞國寶、品民俗。
雲居寺的臘八粥注重養生，精挑細選了大米、黑糯米、大玉米渣、紅小豆、芸豆、姜豆、紅棗、慄子、花生、蓮子 等10餘種配料；從初七夜裡就開始起火熬製。臘八舍粥活動從1月11日上午10：00開始。屆時，雲居寺天王殿前充滿了紅紅火火過大年的節日氣氛，紅燈高掛、五彩祥瑞高懸，雲居寺管理處為八方遊客搭起了舍粥棚，支起了舍粥鍋，擺好了桌椅板凳，備上了白糖和八寶菜，遊客來寺隨時可以盛上一碗熱騰騰的臘八粥，坐下來安心品嘗。喜慶和溫暖會驅散數九的嚴寒，吉祥和幸福會縈繞在您的身邊。
與此同時，還有素包子等特色食品供您品嘗。吃粥從營養功效看，臘八粥具有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血之功，並有禦寒作用，是冬令的滋補佳品，故能傳承百代而不衰。到雲居寺吃粥既能增福增壽，同時又預示著來年的日子紅紅火火。您把粥帶回家保存著吃幾天，預示著來年好兆頭，取「年年有餘」的意義。（文章來源：北京雲居寺）
雲南昆明官渡少林僧人秘方熬製臘八粥 發給千名市民
2011年1月11日，是傳統的臘八節，官渡古鎮少林古寺的僧人連夜熬製了臘八粥，上午8點至10點30分舉辦施粥法會，市民可前去領取。
少林古寺延貝法師介紹，鑑於去年很多市民來參加施粥法會的情況，今年的臘八節，少林古寺計劃熬製1000人份的臘八粥提供給市民。臘八粥是依照少林寺秘方熬製，從凌晨3點就開始熬製，一直到早上8點。
今天，除了施粥法會外，少林古寺在早上5點至7點、中午12點至下午1點，還有大型祈福誦經活動。
傳說佛教創始人釋迦牟尼的成道之日是農曆臘月初八，因此臘八是佛教徒的節日，又稱「佛成道節」。在臘八節這天，將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，是佛教的傳統。（文章來源：都市時報）
真覺禪寺的舍粥現場（圖片來源：鳳凰網華人佛教）
河北保定真覺禪寺舉行弘揚中國傳統文化 增福增壽吉祥臘八
2011年1月11日，農曆臘月初八，是中國傳統的臘八節，也是佛教創始人釋迦牟尼佛成道紀念日，保定市真覺禪寺舉辦慶祝活動。真覺禪寺住持真廣法師提議，今年的臘八節，寺院多準備些臘八粥主動走出去，向遊客、信眾以及敬老院、福利院等地布施象徵吉祥如意、增福增壽的「臘八粥」與大眾結緣。
從上午十點開始舍粥，大量的青年義工幫忙服務，真覺禪寺的舍粥地點分別設在真覺禪寺寺內及門口小廣場兩處。等候領粥的大眾法喜充滿，蜿蜒的隊伍長達百米，井然有序。
今天真覺禪寺送出了約2000碗吉祥臘八粥。這種大規模的施粥在真覺禪寺還是首次舉辦，並且會連年舉辦下去。施粥，彰顯了佛教的慈悲精神，希望更多的大眾參與到佛教的活動中來，感受佛教文化的特色與魅力，增福增壽，吉祥如意。（文章來源：河北保定真覺禪寺）
法會由感應寺住持智慧法師主禮。（圖片來源：鳳凰網華人佛教）
普施臘八粥齋會（圖片來源：鳳凰網華人佛教）
臘八結佛緣 利樂諸有情——感應寺舉辦2011年臘八法會
2011年1月11日（農曆十二月初八），青海大通老爺山感應寺為紀念佛陀成道，繼承佛教普施的精神，早晨8:30開始隆重舉行普施臘八粥齋會；法會由感應寺住持智慧法師主禮，三百位居士與信眾、遊客共同參加了隆重的祈福法會，共同紀念釋迦牟尼佛祖成道日。法會現場隆重莊嚴，參與法會的僧俗二眾法喜充滿、福慧俱足；祈願菩薩加被，國家昌盛、社會和諧，人民安樂！
中午十二點，感應寺開始舉行大型皈依法會。法會開始首先迎請智慧法師為皈依本師，接著智慧法師對受皈依者就「何為三寶」及「三寶的種類」作了細緻的講述，從而使皈依者對三寶有一個正確的認識，並發自內心的對三寶生起皈依之心，通過修學佛法開啟每人本具的三寶這一寶藏，最終成就佛道。經過近一個半小時的講習和共修，參與聽法的居士均沾法利，得大歡喜信受奉行！
觀音靈感道場處處洋溢著吉祥、歡樂的氣氛，大家共同在觀音道場分享著一年的豐收和吉祥。
南山講寺再施臘八粥 為愛心市民新年祈福
2011年1月11日是傳統的臘八節，中國民間有喝臘八粥的習俗。在臘八節喝上一碗熱騰騰的臘八粥，不但營養可口，還能祈求健康平安。
今年臘八節，為了感謝廣大無償獻血者的善心，並為獻血者朋友祈福，地處半山的南山講寺常住師傅們慈悲發心為獻血者免費贈送臘八粥。這已是南山講寺第二年為無償獻血者們免費贈送臘八粥了。
為了熬製美味的臘八粥，地處半山的南山講寺的僧人和居士們在早就開始了所有配料的採購工作，臘八粥配方有紅棗、蓮子、核桃、桂圓、葡萄乾、白果、紅豆、花生、金橘幹、百合、白木耳……等等，總計不下幾十種。從各個原料的篩撿到最後熬製成香甜的臘八粥，整個製成過程都不忘虔誠的誦念佛號，所以南山講寺的每一杯臘八粥都匯集了佛弟子最美好的祝願。（文章來源：文新傳媒）
合肥市民爭食臘八粥（圖片來源：新安傳媒網）
臘八節圖吉祥 合肥市民明教寺天福寺爭食臘八粥
2011年1月11日農曆臘月初八，是傳統的臘八節。在中國，有臘八節吃臘八粥的習俗，合肥也不例外。清晨6點，淮河路明教寺吃臘八粥活動現場，吸引了數百合肥市民。早晨8點，開福寺大門外吃臘八粥活動現場，也吸引了不少上班的市民駐足。熱熱的臘八粥，給市民們送去絲絲暖意。（文章來源： 新安傳媒網）
揚州大明寺的「臘八粥」（圖片來源：中國新聞網）
揚州大明寺連夜熬製百餘大鍋「臘八粥」
2011年1月10日晚，揚州大明寺工作人員連夜熬製120大鍋「臘八粥」。11日是農曆十二月初八，俗稱「臘八節」，民間有吃「臘八粥」的習俗。熬煮以糯米為主料，配有蓮子、桂圓、紅棗、花生等18種輔料做成的「臘八粥」，寓意平安、吉祥、增壽。（文章來源：中國新聞網）