每年1月份，jp最關注的莫過於Wine Enthusiast發布的年份寶典。有它在手，這一年怎麼買酒、買些什麼酒，心裡就踏實了。
對於已經熟悉「分值」-「狀態」這兩個維度評分體系的小夥伴們，可以直接下拉至下一條分割線。對於還不怎麼熟悉的，jp覺得有必要解釋一下，這樣之後的內容就好懂了。
先看這個圖例：
「分值」有以下幾個檔次：
98~100：經典（jp註：千萬別放過，這是能傳世的葡萄酒）
94~97：超一流（jp註：絕對不會後悔的酒）
90~93：優異（jp註：價格合適就收了吧）
87~89：非常好（jp註：買來馬上喝掉，沒有收藏的必要）
83~86：好（jp註：50元以內的話，可以考慮一下）
80~82：能接受（jp註：還是算了吧）
NV：該產區不生產該年份的葡萄酒
NR：因種種原因無法給出評分
「狀態」有以下幾種：
紅：得再放放
紫：能喝了，但尚未達到巔峰狀態
綠：正值最佳適飲階段
黃：還能喝，但已經開始走下坡路
墨：衰敗了，甚至已經無法入口
灰：該產區不出產該年份的酒，或沒有足夠的數據進行評估
還是覺得複雜？那就記住下面這兩條，也夠用了。
1、評分是越高越好
2、紅色、紫色或淺綠色，說明這酒應該還沒壞
那Wine Enthusiast這次新發布的寶典中，有哪些彩蛋呢？jp就帶你來盤點一下。
1、2015是全法國的豐收之年
簡直是繼2010年以來的又一個bug年份有木有！！
絕對不能錯過的那幾個產區：波爾多從左岸到右岸，從幹紅到幹白再到貴腐，幾乎是遍地開花。遇上了2015年份的波爾多，千手觀音都分分鐘變成維納斯了~~~
還有勃艮第的尼伊丘（要叫「尼伊丘」不能叫「夜丘」哦）、博若萊特級村、北羅納河谷、羅亞爾河谷、年份香檳……等這些2015年份的寶貝們都上架販售了，看到合適的價格就收吧，說是能「壓箱底」也不為過呀~~
2、看到價格合適的2005波爾多，趕緊收
為什麼這麼說？如果拿2017版和2016版的寶典做一下對比，就能發現其中奧妙：
分數漲了！分數漲了！！分數漲了！！！左岸梅多克從99分提升到了100分，右岸從97分提升到了98分有木有！！！
當時jp距離05白馬（Château Cheval Blanc）和05男爵（Château Pichon Longueville au Baron de Pichon Longueville）只有一個滑鼠點擊的距離，價格只有41xx和9xx，但因為萬惡的房貸還是放棄了，到現在才追悔莫及。如果上天再給我一次這樣的機會，我會毫不猶豫地點下去，如果非要在這裡加上一個限量的話，我希望是——buy all~~
但事到如今，jp只有YY的份了，哭啊~~
3、年份波特，登峰造極的2015年
作為加強酒，年份波特可以算作是最具有陳年潛力的葡萄酒之一了。2015年份是繼2011年份後的又一個傳奇年份，綜合評分達到了98分。對於喜歡杜羅河的濃鬱、老熟風格，又喜歡甜酒開胃的小夥伴們，看到2015年份的波特酒，
一個字：買；
兩個字：剁手；
三個字：我全要；
四個字：買了再說；
五個字：送jp一支！
年份波特有多大的陳年潛力？年份評分為96分的1994年份、92分的1991年份，現在正值適飲期，你說98分的2015年份的陳年潛力有幾旬？
4、2015，美國的赤霞珠、黑皮諾、仙粉黛值得期待
2015年份在美國，赤霞珠、黑皮諾、仙粉黛這三個品種一如既往地有著優秀的表現，雖不及傳奇年份2013，但也足夠資本與2012、2014年份平起平坐。而且作為新世界的代表產國，如此高評分的美酒還適合早飲，例如2012年份已經有進入適飲期的黑皮諾和仙粉黛。不費電的高分酒，看來也就美國了。
5、南半球的2015，皮諾系列的好年
2015年份似乎對黑皮諾這個品種特別青睞，從它的原產地勃艮第尼伊丘，到美國加州和俄勒岡州，再到澳洲雅拉谷和紐西蘭中央奧塔哥，黑皮諾都有著優秀的表現。對於澳洲來說，雅拉谷的黑皮諾得到了有史以來的最高分94分，而且作為新世界產區，這裡的黑皮諾也適合早飲哦~~
南非的紅酒，最有名的莫過於它的特有品種皮諾塔吉（Pinotage），上一個同樣優秀的年份還得追溯到2009年。當然，斯特倫博什產的波爾多混釀也不容忽視，2015年份絕對值得嘗試。
白葡萄品種，澳洲克萊爾谷的雷司令也迎來了有史以來的最佳年份。喝膩了甜型的德國雷司令的小夥伴們，絕對不要忘記嘗試一下2015年份的克萊爾谷雷司令哦~~
6、葡萄酒的世界千變萬化，不要放棄嘗試
以上僅是根據產區的平均表現作出的分析，當然釀酒師的存在就是不斷地與自然做鬥爭，是徵服、是妥協、還是和平共處，他們把所想表達的一切都做進了那一滴一滴的美酒裡。所以以上jp的文字僅供參考，小夥伴們千萬不要錯過任何與美酒親密接觸的機會，親自體會那一抹寶石紅中的精彩。
今年準備剁手哪些美酒，小夥伴們心裡有底了嗎？
Santé !!