嬰兒奶粉檢出香蘭素被召回，我的啟賦、藍臻、美素佳兒還能喝嗎？

就在前幾天，北京市市場監管局發出通告：一款名為「荷萊蕊嬰兒配方奶粉」地荷蘭進口奶粉檢驗發現香蘭素、乙基香蘭素項目不符合國標規定。

這款奶粉已銷售5142罐，未售出的10176罐目前已被封存，並啟動了對已售出奶粉的召回工作。

香蘭素是什麼？對人體有害嗎？

香蘭素是人類所合成的第一種香精，當然也有天然存在的，可以從香莢蘭豆等植物中提取。

但由於實在是太好用，而且用了這麼久發現一直很安全，所以使用需求越來越大，現在大多都是使用人工合成的了。

不過無論天然提取還是人工合成，只要按照國標規定範圍使用，就都一樣安全。

由於香蘭素具有濃鬱的奶香，在各種需要增加奶香的食品中都有廣泛的應用。

比如蛋糕、冷飲、糖果、餅乾、麵包、乳飲料等，奶粉自然也不例外。

GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用規定》規定：「較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏（提取物）。」

但需要注意的是，這裡面並不包括嬰兒配方食品（0-6個月），1段的嬰兒配方奶粉是不得使用包括香蘭素在內的任何食用香料的。

GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 截圖

嬰兒配方奶粉違規添加香蘭素，「荷萊蕊」究竟是蠢還是壞？

荷萊蕊嬰兒配方奶粉，是荷蘭艾迪哈有限公司旗下品牌康維多的子系列，號稱100%荷蘭原裝原罐進口。

不管你原產地讓不讓用香蘭素，只要出口到中國，就必須符合中國的標準法規，莫不是荷蘭人天然呆，把這事兒給忘了？

荷萊蕊嬰兒配方奶粉配料表。數據來源：奶粉智庫

趕緊看了看它的配料表，明明就沒有任何食用香精的影子（如果有肯定過不了海關），那你這就不是蠢的問題了，分明就是偷偷添加啊！

有些專家建議各位寶爸寶媽多看配料表，這對良心商家有用，但如果人家故意使壞，加了也不會寫在配料表上，真的是防不勝防。

好在我國對嬰幼兒食品監督抽查工作十分重視，一年到頭全國各地不停的抽查，而且項目覆蓋極廣。

比如嬰兒配方奶粉就包括以下項目：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖佔碳水化合物總量、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量佔總脂肪酸的比值、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸（煙醯胺）、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）與二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比、果聚糖、水分、灰分、雜質度、葉黃素、核苷酸、香蘭素、乙基香蘭素、脲酶活性定性測定、鉛（以Pb計）、黃麴黴毒素M1或黃麴黴毒素B1、硝酸鹽（以NaNO3計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌。

所以奉勸各位奶粉生產、銷售商，不要以為偷偷幹壞事可以神不知鬼不覺，自作孽不可活，憑良心掙錢才能走得長遠啊！

我發現我家的啟賦、藍臻、美素佳兒裡也有香精或香蘭素，還能吃嗎？

看到嬰幼兒奶粉不合格的消息，各位認真負責的寶爸寶媽，肯定心急火燎地把自家正喝的奶粉查了個底朝天吧？

有些銷售火爆的國際大品牌，尤其是3段奶粉（12-36個月），你們會在配料表裡發現食用香精或香蘭素的身影。

惠氏啟賦奶粉3段

皇家美素佳兒奶粉3段

美贊臣藍臻奶粉3段

先不要緊張，我們前面已經說過了，較大嬰兒和幼兒配方食品是可以使用香蘭素的，只要添加量符合國家標準就沒有安全問題，你們家的奶粉都可以吃。

但香蘭素添加到嬰幼兒配方奶粉中，一直以來最令人詬病的不是安全問題，而是會對嬰兒的飲食口味造成影響。

說白了就是你家寶寶吃慣了奶香濃鬱的奶粉，整天茶不思飯不想的，就饞那一口奶，這時候你就要想想會不會是香精把寶寶的嘴巴養「叼」了？

總結

香蘭素本身無罪，它是一種久經考驗的安全食用香精，可以添加在較大嬰兒和幼兒配方食品中。

但任何食用香精香料都不得在嬰兒配方食品中使用，即便是十分安全的香蘭素也同樣不行。

這主要是為了防止嬰兒口味偏好被改變，進而引發對該奶粉過分依賴，甚至挑食、肥胖等問題。

那寶爸寶媽該如何避免買到這種不合格的奶粉？

你可以多關注各地市場監管部門發布的抽查通報，以及各種權威媒體的發文。

如果你沒時間看那麼多官方文書，也可以直接關注我，我會一直盯著食品安全問題，隨時為你解讀。

寶寶就是未來，你我一起守護！

看到最後的朋友你好呀！我是喜歡研究「能吃多少」的大熊，一個深耕食品安全領域8年的科研熊，日常工作涉及到各類食品的安全檢測、標準制定、風險評估、方法開發。除了專業科普文章外，我還會經常發布美食測評、營養分析、食品安全、生活科普等方面的內容。關注大熊吃喝研究所，每天給你科學、專業、實用、有趣的食品安全指南！